Innehållsförteckning
Varför ska man massera grönkål?
Både människor och grönkål blir mjuka och harmoniska av massage. Trots att grönkålen kan lukta lite oangenämt vill den gärna ha special treatment. Grönkål har grova, kraftiga blad och kan vara svårtuggad i sitt naturliga tillstånd.
Varför luktar kål illa?
Sätt en citronskiva eller lite rosmarin i kokvattnet så minskar lukten. Lukten minskar också om du tillsätter lite socker i kokvattnet. Lite mjölk i kokvattnet då du kokar blomkål gör att den kokta blomkålen blir bländvit.
Vad är repad grönkål?
Repa bort grönkålsbladen från den grova mittnerven innan de grovhackas eller finstrimlas. Grönkål är också perfekt i en grön smoothie med äpple, banan och ingefära eller i en uppiggande juice med färskpressad apelsinsaft.
Kan man förvälla grönkål?
Passa på att inhandla och frysa in kålen under högsäsongen, repa och hacka kålen, den behöver inte förvällas. Grönkålen är underbart god som råkost och i olika sallader, gärna med citron, lime, vinäger eller någon syrlig dressing som bidrar till smaken och bevarar C-vitaminerna.
Hur gör man när man repar grönkål?
Koka Repa bladen från stjälkarna och skölj väl. Skär bladen i strimlor och koka i ett par minuter i lättsaltat vatten i en kastrull. Kyl i kallt vatten och krama ur vätskan. Lägg i en plastpåse och spar i frysen.
Hur tar man hand om grönkål?
Plantan klarar av någon enstaka lätt frostnatt om det skulle inträffa, men försök ändå att vänta ut frosten innan du sätter ut plantorna. Skörda din grönkål efterhand som den växer under hösten och fram till vintern. Efter skörd så kan du antingen torka bladen, eller frysa in den efter att du har förvällt bladen.
Hur ta vara på grönkål?
Tips grönkål
- Rå Repa bladen från stjälkarna och skölj väl.
- Rå Riv rödbetor grovt på ett rivjärn.
- Koka Repa bladen från stjälkarna och skölj väl.
- Koka Lägg finstrimlad grönkål i en skål.
- Koka Repa grönkålsbladen från stjälkarna, skölj bladen väl och riv dem i mindre bitar.