Innehållsförteckning
Varför sterilisera burkar?
Desinfektion och sterilisering av glasburkar, syltburkar, flaskor, gummipackningar och lock samt kapsyler. För lång hållbarhet är det mycket viktigt att desinficera och sterilisera burkar för inläggning och konservering så att det finns så lite sjukdomsalstrande bakterier och sporer som möjligt kvar.
Är det pant på burkar?
ölburk (med pant) sorteras som pant Resurser och energi sparas när du lämnar in dina urdruckna flaskor och burkar för återvinning.
Vart kan man panta burkar utan pant?
Om det blir många metallförpackningar i ditt företag, verksamhet eller BRF så kan Stena Recycling hjälpa er med återvinningen.
Hur fungerar en Konserveringsapparat?
I stort så går processen ut på att man steriliserar innehållet i burken samtidigt som man gör så att det blir vacuum i den. Lock+gummiring är utformade så att ånga kan pysa ut under uppvärmningen men ingen luft kan sen tränga in när burken kallnar.
Varför ställa man syltburkar upp och ner?
Skyddar mot bakterier Och det snabba svaret är att rädda sylten från mögelangrepp. För även om burkarna är steriliserade och sylten är varm som bara den när den hälls i så kan bakterier överleva. Lösningen är alltså att vända burken upp och ner.
Kan man koka en glasburk?
Sterilisera glasburkar och lock genom att koka dem i vatten i 10 min. (Bäst är det att använda glasburkar med gummipackning, men även vanliga glasburkar fungerar dock är hållbarheten inte lika lång). Fyll varm glasburk med varm vara 3/4 av burkens volym (annars kan burken lätt spricka sönder).
Vad är en konserveringsmetod?
De metoder som utvecklades var till exempel torkning, rökning, saltning och fermentering (mjölksyrajäsning) och inläggning. Nyare sätt att bevara livsmedel är värmebehandling, kemisk konservering, förpackning i modifierad atmosfär, kylförvaring och djupfrysning.
På vilka sätt kan man konservera fisk?
De vanligaste sätten att konservera fisken var genom saltning, syrning och torkning. De vanligaste sätten att konservera fisk var genom att salta, syra eller torka fisken. Läs mer om detta på sidorna Saltad och syrad fisk och Torkad fisk.
Varför ska syltburkar stå upp och ner?
Låt burkarna stå så där, på huvudet, tills de svalnat innan de vänds rätt igen. Dubbelkolla efter ett tag att locket håller tätt. När den heta sylten fått kontakt med hela burken och locket, dör alla bakterier så att sylten håller längre.