Innehållsförteckning
Vilka frukter och grönsaker innehåller K-vitamin?
Särskilt mycket vitamin K finns i mörkgröna bladgrönsaker som spenat, grönkål, broccoli och bladsallad – speciellt i mörkgröna sorter som romano och ruccola. Det finns även mycket vitamin K i kål, rosenkål och nässlor.
Vilka frukter innehåller K-vitamin?
Bland bären innehåller förutom jordgubbar även blåbär, lingon, hallon och röda vinbär vitamin K. Se alltså upp för att ”frossa” i bär under bärsäsongen. Lite lingonsylt till köttbullarna går däremot bra. Nypon innehåller även de vitamin K så viss försiktighet mer nyponsoppa.
Vad händer vid för högt PK värde?
Högt värde av P-PK (INR) Förhöjt värde kan ses vid bland annat k-vitaminbrist och leverskada då blodets förmåga att koagulera är nedsatt och blödningsrisken kan vara större.
Finns det K-vitamin i broccoli?
Två naturliga former av K-vitamin K1-vitamin – fyllokinon – finns i gröna växter såsom brysselkål, broccoli, spenat, sallad och kål. K2-vitamin – menakinon – bildas av bakterier i tarmen och finns i vissa livsmedel såsom njure, ägg, lever och ost.
Vilka födoämnen innehåller vitamin K?
Kål, gröna bladgrönsaker och vissa oljor är mycket bra källor för vitamin K1 (fyllokinon). Kött, lever, äggula och mejeriprodukter innehåller högre halter av vitamin K2 (menakinoner). Vitamin K2 bildas av bakterier i mag-tarmkanalen hos djur, men kan även finnas i högre halter i fermenterade livsmedel och alger.
Kan vitamin K2 finnas i livsmedel?
Vitamin K2 bildas av bakterier i mag-tarmkanalen hos djur, men kan även finnas i högre halter i fermenterade livsmedel och alger. Innehållet av K-vitamin i livsmedel påverkas av faktorer såsom sort, odlings- och lagringsförhållanden. Vitamin K1 är ljuskänsligt, men relativt värmestabilt.
Vilka livsmedel innehåller mest K-vitamin?
Topp 10: Livsmedel som innehåller mest K-vitamin 1 Persilja (färsk): 790 2 Spenat (färsk): 560 3 Sojaolja: 540 4 Purjolök (färsk): 310 5 Koriander (färska blad): 310 6 Kikärter (torkade): 264 7 Broccoli (färsk): 260 8 Brysselkål (färsk): 250 9 Grönkål (färsk): 250 10 Sojamjöl:
Vad är bra källor för Vitamin K1?
Kål, gröna bladgrönsaker och vissa oljor är mycket bra källor för vitamin K1 (fyllokinon). Kött, lever, äggula och mejeriprodukter innehåller högre halter av vitamin K2 (menakinoner). Vitamin K2 bildas av bakterier i mag-tarmkanalen hos djur, men kan även finnas i högre halter i fermenterade livsmedel och alger.