Innehållsförteckning
Vilka livsmedel innehåller mycket fosfor?
Fosfor finns främst i proteinrika livsmedel. I mejeriprodukter som mjölk och ost, i kött och baljväxter.
Vad behöver levande organismer fosfor till?
Fosfor är ett livsviktigt grundämne för alla levande organismer. Ämnet utgör nödvändiga byggstenar i både DNA och RNA, är nödvändigt för transport av energi i cellerna och krävs för så kallad fosforylation som driver cellernas natrium-kaliumpump. Hos människor och djur bygger fosfor upp ben och muskler.
Hur tas fosfor upp av växter och djur?
Fosfor frigörs från mineraler i mark av mikroorganismer – främst svampar – som lever i symbios med växterna. Svamparna löser ut mineralämnen med organiska syror och levererar dem till växterna i utbyte mot sockerarter. Detta är en av jordarternas vittringsprocesser.
I vilken mat finns det natrium?
Den största källan till natrium är salt och andra typer av bordssalt och havssalt. Både salt som vi själva har på maten och salt som tillsätts under tillverkning av hel- och halvfabrikat bidrar. Natrium finns även i livsmedel som kött, fisk och spannmål.
Vart bryter man fosfor?
Den största delen av all fosfor, cirka 86 %, som finns upplagrad i kroppen finns i benvävnad och tänder i form av svårlösliga kalcium-fosforföreningar. 8 till 9 % finns i musklerna och resten i organen och blodet.
Vad var speciellt med Säkerhetständstickan?
Hans säkerhetständsticka hade ett huvud bestående av bindemedel och kemiska ämnen som reagerade med fosforn. Den röda fosforn fanns på ett plån på tändsticksasken. Säkerhetständstickan var inte giftig och kunde inte heller självantända.
Vad är röd fosfor?
Röd fosfor är en polymer där många fosforatomer binder till varandra. Den är amorf och kan betraktas som en övergångsform till violett fosfor. Violett fosfor är en kristallin form som kan framställas genom kristallisation ur en blysmälta (”Hittorfs fosfor”).
Vem uppfann Säkerhetsstickan?
Säkerhetsstickan. 1844 uppfann svensken Gustaf Erik Pasch (1788-1862) säkerhetständstickan. Den kunde bara tändas mot det medföljande plånet. Den gula fosforn hade tagits bort ur tändsatsen och ersatts av den mindre giftiga röda fosforn, som hade bakats in i plånet.
Vem kom på tändstickor?
Tack vare den svenska innovationen som blivit känd i hela världen, säkerhetständstickan, har tändstickan kommit att förknippas med Sverige. Kemisten Gustaf Erik Pasch (1788-1862) uppfann 1844 en tändsticka som brann bara om den repades mot askens plån, en remsa på sidan av tändsticksasken som bestrukits med röd fosfor.
Vad är fosfat bra för?
Förhållandet mellan kalcium och fosfor är viktigare för skelettets hälsa än enbart kalcium. Fosfor tillsammans med kalcium är viktiga för reglering av kroppens ph balans.
Hur får man i sig fosfor?
Fosfat används ofta för att göra till exempel kött mörare och saftigare. Fosfaterna används bland annat som klumpförebyggande medel, som surhetsreglerande medel och för att ge syrlig smak. Kalium- och natriumfosfat ingår i bakpulver.
Varför behöver vi natrium i kroppen?
Natrium är viktigt för syra-basbalansen samt vatten- och saltbalansen i kroppen. Balansen mellan natrium och kalium påverkar blodtrycket. Natrium behövs också för nervernas normala funktion och för upptaget av glukos och vissa aminosyror.