Innehållsförteckning
Hur använda Bambukorg?
Bambukorg: Lägg lite bakplåtspapper, salladsblad eller pensla med olja i botten på bambukorgen. Sätt korgen på en kastrull med sjudande vatten. Låt vattnet ånga upp och tillaga dumplings. Bygger man flera korgar på varandra så är det bra att byta plats på dem efter ett tag.
Är ångkokare bra?
Med en bra ångkokare håller du inte bara näringen i maten, du undviker också vattniga och överkokta grönsaker. Detta är också det ultimata köksredskapet för dem som vill äta mer fettfattigt. Koka din mat på ett hälsosamt sätt med en ångkokare som är bäst i test som gör det enkelt att laga mat på detta smarta sätt.
Vad kan man göra i en ångkokare?
Ångkoka – vad kan man ångkoka Det absolut vanligaste är att ångkoka grönsaker men du kan också använda dig av fisk, kyckling och kött. Det finns många olika recept och metoder för att ångkoka. Testa att ångkoka morötter, spenat eller blomkål – smakerna är fantastiska!
Hur ånga grönsaker?
Dela grönsakerna i jämna bitar och lägg dem i silen. Placera silen i kastrullen när vattnet kokar. Salta eventuellt lite på grönsakerna och lägg locket ovanpå silen. Koka tills grönsakerna har den konsistens du eftersträvar….Du behöver:
- En kastrull med lock.
- En sil i metall.
- Vatten.
- Sak som skall ångkokas.
- Eventuellt salt.
Varför ska man ångkoka?
Varför är det bra att ångkoka? Vid ångkokning behövs inget fett, så det är en mager tillagningsmetod och du slipper onödigt smör eller olja. Omättat fett (t ex mjukt margarin och olivolja) kan dessutom bli förstört vid höga temperaturer, och det nyttiga som finns i fettet försvinner.
Är det bra att ångkoka grönsaker?
Kokar du grönsakerna blir de tyvärr syrabildande, men genom ångkokning behåller de sin status som basisk och hjälper kroppen att neutralisera sig. Så att äta mycket grönt, ångkokat eller naturligt, är bra för pH-värdet och ger dig en massa vitaminer och mineraler.
Kan man ångkoka pasta?
Att tillaga pasta och ris i ångugnen är ett enkelt sätt att få perfekta tillbehör – utan att de bränns vid eller kokar över. När du ångar torkat ris eller pasta ska de blötläggas i förhållandet 1:2, dvs. för varje del pasta eller ris du använder ska du tillsätta två delar vatten.
Hur ångar man något?
Ett enkelt sätt att ångkoka mat är att fylla en kastrull med lite vatten och placera en eller flera insatser med perforerade bottnar ovanpå. Täck med ett lock. En enkel utrusning duger gott, till exempel en hålförsedd insats i rostfritt stål eller en sil som placeras i en vanlig kastrull med lock.