Innehållsförteckning
Hur äter man Low Carb?
Kost-principer för en sund low carb-diet
- Ta bort alla former av bröd, pasta, ris, potatis och sockerhaltiga produkter som godis, glass, kakor och läsk.
- Ät massor av grönsaker (potatis och majs räknas inte).
- Ät fisk, fågel, kött, ägg och mejeriprodukter.
- Välj sunda fettkällor.
- Släck törsten med vatten, te eller kaffe.
Vad menas med Low Carb?
Low Carb High Fat (LCHF) är en kost med lågt intag av kolhydrater (Low Carb, ”lite kolhydrater”) och högt intag av fett (High Fat, ”mycket fett”), den strikta varianten kan vara en ketogen kost.
Vad innehåller inte kolhydrater?
Kolhydrater finns i spannmålsprodukter, potatis, bär, frukt och flytande mjölkprodukter. Däremot innehåller grönsaker mycket lite kolhydrater. Inte heller kött, fisk, ägg, ost eller korv innehåller särskilt mycket kolhydrater.
Varför äta så mycket fett LCHF?
LCHF står för Low Carb High Fat, lite kolhydrater mycket fett, och innebär att öka fettintaget och dra ner på kolhydraterna för att styra om kroppen till att förbränna mer av framför allt fett. För att vikten ska minska krävs att man även håller reda på kaloriintaget.
Hur snabbt går man ner i vikt ketos?
Om du strävar efter att gå ner i vikt med keto-dieten kan du vanligtvis förlora mellan 0,5 och 1 kg fett per vecka.
Vad händer i kroppen om man äter för lite kolhydrater?
Så om du slutar äta kolhydrater kommer glykogenet, som ombildas till glukos, i princip vara borta. Och det är glukosen som gör att du kan hålla dit blodsocker stabilt. Om ditt blodsocker är för lågt kan du lätt få influensaliknande symptom som huvudvärk, illamående, yrsel och sömnlöshet.
Vilken mat innehåller lite kolhydrater?
Pasta, flingor, gryn och bröd med stor andel hela korn är exempel på livsmedel med lågt GI. Livsmedel med liten mängd socker och mycket fibrer och fullkorn, till exempel grönsaker, baljväxter, frukt och fullkornsprodukter, har lågt GI.
Vad kan man äta med lite kolhydrater?
10 tips om du vill skära ner på kolhydraterna
- Äggröra med keso på rostat rågbröd.
- Sesampanerad lax med haricots verts.
- Yoghurt med frukt och granola.
- Grönkålschips och rostade nötter.
- Omelettwraps med rökt lax.
- Pizza med rotfruktsbotten och kalkonbacon.
- Nyttiga chokladbollar utan socker och smör.
- Zoodles med tomatsås.
Hur mycket fett ska man äta på LCHF?
Av den energi (kalorier) man får i sig per dag bör fördelningen av fett, protein och kolhydrater vara ungefär (brukar kallas för energiprocent): 75% Fett. 20% Protein. 5% Kolhydrater.
Kan man äta för lite fett LCHF?
Kom ihåg att LCHF-kost behöver innehålla stor andel fett för att vara mättande. Var inte rädd för fett (naturligt fett är nyttigt). Tillsätt tillräckligt mycket fett för att du ska känna dig mätt och nöjd efter måltiden. Det här kan vara en utmaning för dig som inte är van att äta naturligt fett.