Innehållsförteckning
Hur bildas glykos?
Glukos kan även bildas via nedbrytning av aminosyror och fett (glukoneogenes). Energin lagras som ATP (adenosintrifosfat), en molekyl som kan lagra stora mängder energi. I cellerna sönderdelas glukos i flera steg för att bilda ATP som ger energi åt olika processer i cellen, till exempel muskelkontraktioner.
Vart produceras glukos?
Användningen av glukos för energiproduktion är beroende av insulin, ett hormon som produceras av bukspottkörteln. Hormonet insulin transporterar glukos till kroppens celler och styr levern att lagra överskottsenergi som glykogen för korttidslagring och/eller som triglycerider i fettvävnad (fett) celler.
Var finns disackarider?
Viktiga disackarider är:
- Sackaros, finns i sockerrör och i sockerbetor.
- Maltos, förekommer i malt, består av två glukosmolekyler.
- Isomaltos, en Isotyp till Maltos, består av samma molekyler men har en annan bindningspunkt.
- Laktos, eller mjölksocker, består av en glukosrest och en galaktosrest.
Hur är disackarider uppbyggda?
Disackarider är kolhydrater som består av två monosackarider bundna till varandra. Exempel på disackarider är sackaros (rörsocker) och laktos (mjölksocker). Polysackarider är den ur hälsoperspektiv nyttigaste formen av kolhydrater och bör därför utgöra största delen av kolhydratintaget.
Vad är skillnaden mellan glukos och glykos?
Glukos heter även glykos, druvsocker och dextros, är en enkel sockerart (monosackarid). Glykos är även ett handelsnamn för t. ex. glukossirap som innehåller glukos men som även innehåller maltos och andra sockerarter.
Vilka hormon kan påverka glukosnivån i blodet?
Mängden glukos i blodet regleras av två hormoner, insulin och glukagon.
Vart kan man hitta stärkelse?
Stärkelse hittar du i potatis, pasta, ris och bröd. Idag diskuterar olika grupper huruvida kolhydrater är hälsosamt eller inte, men riktigt så enkelt är det inte. De flesta skulle exempelvis må bra av att äta mer kostfiberrik mat, men många skulle samtidigt behöva minska på sitt intag av tillsatt socker.
Vilka Sackarider bygger upp laktos?
Disackarider. Disackarider består av två sammansatta monosackarider. Dit hör bland annat rörsocker (sackaros), som består av glukos och fruktos; maltos, som består av två stycken glukos; samt mjölksocker (laktos), som består av galaktos och glukos. Dessa har kemiska formeln C12H22O11.
Hur bildas en disackarid?
När två enkla kolhydrater binds till varandra med en O-glykosidbindning bildas en disackarid. Sukros består av glukos och fruktos, som är bundna med en O-glykosidbindning mellan kol 1 i glukos och kol 2 i fruktos.