Innehållsförteckning
Hur mycket mat slängs i världen på ett år?
Matsvinnet är ett globalt problem, konstaterar forskare i en färsk FN-rapport. År 2019 slängdes 931 miljoner ton mat och enligt rapporten slängs mat i så gott som alla länder som mäter matsvinn, oavsett hushållens inkomst. Food Waste Index Report 2021 publiceras av FN:s miljöprogram UNEP.
Hur mycket mat produceras i världen?
Det kan tyckas paradoxalt att världen i dag faktiskt producerar mat som skulle räcka till 10 miljarder människor. Men det är tveksamt att lika mycket mat kan produceras när vi beräknas bli så många i slutet av seklet. Utmaningarna är många och med klimatförändringarna kan Sörmland få en ny roll som matproducent.
Hur stor andel av maten som produceras slängs?
Varje år slängs eller förstörs runt 1,6 miljarder ton mat i världen. Det är drygt en tredjedel av all mat som produceras och motsvarar cirka 50 ton mat i sekunden. Samtidigt ökar antalet undernärda i världen och var 2017 uppe i 821 miljoner, enligt data från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO.
Hur mycket mat produceras?
I början av 1990-talet producerade Sveriges bönder 75 procent av landets livsmedel. I dag är vi betydligt fler svenskar, men producerar inte mer mat. Vi litar på importen, som varannan tugga består av. Sveriges självförsörjningsgrad har sjunkit till 50 procent, jämför med 80 procent i till exempel Finland.
Finns det tillräckligt med mat i världen?
FAKTA/Hungern i världen Två miljarder människor har inte trygg tillgång till tillräckligt med näringsrik mat. Det är en fjärdedel av världens befolkning. 690 miljoner människor i världen led av undernäring redan före coronapandemin. FN varnar för att 130 miljoner ytterligare kan drabbas av svält på grund av pandemin.
Hur många procent av maten slängs?
En ny rapport från FN visar att 931 miljoner ton, eller 17 procent, av all mat som finns tillgänglig för konsumenter, antingen i hemmen, på restaurangerna eller i affärerna, hamnar i soporna. Det motsvarar 23 miljoner fullastade 40-tons lastbilar.
Vad gör man med slängd mat?
Matavfall slängs både tillsammans med annat avfall i restavfallet (soppåsen) och hälls ut i avloppet.