Innehållsförteckning
Hur produceras juice?
Juice från koncentrat innebär att vattnet tas bort från juicen efter att frukten pressats. Koncentratet pastöriseras för att hålla länge och fylls på tankar där det förvaras under lång tid. Väl framme i fabriken blandas det upp med vatten och smakämnen för att juicen ska bli drickfärdig.
Finns det tillsatt socker i juice?
Juice får inte innehålla tillsatt socker. Det är förbjudet av EU. I Sverige är namnet skyddat enligt livsmedelslagen, vilket innebär att endast drycker som innehåller 100% fruktjuice får säljas som juice. Många personer blandar ihop tillsatt socker med naturligt förekommande socker, därav förvirringen.
Vad är nektar juice?
Nektar har den karaktäristiska färg, smak och arom som kännetecknar juicen hos den frukt den kommer från ren råsaft av bär och dylikt. Fruktnektar är enligt livsmedelslagstiftningen en fruktdryck med tillsatt vatten och sötningsmedel, det vill säga med lägre renhetskrav än juice.
Vad är apelsin koncentrat?
Ett koncentrat är en blandning av ämnen där man avlägsnat ett ämne för att få en högre koncentration av de andra ämnena. Vanligast är att man avlägsnar ett lösningsmedel, till exempel vattnet ur apelsinjuice. Kvar får man en apelsinjuice med lägre vatteninnehåll, det vill säga apelsinjuicekoncentrat.
Vilket land kommer juice ifrån?
Historia. Drycker från frukt och bär har tillverkats i Sverige under mycket lång tid, men då oftast med tillsatt vatten, socker eller jäst. Must, alltså råsaft eller juice, omnämns från 1500-talet och framåt. Den jästes för det mesta till vin men förekom ibland som ren, osötad dryck (dock kanske med tillsatt vatten).
Vilken juice har minst socker?
Använder du frukt med lite socker kommer din juice ha en lägre sockerhalt. Tar man exempelvis en titt på socker i apelsinjuice kan man se att förhållandet mellan apelsin juice och socker ger 12 gram socker per glas, medan spenatjuice endast innehåller 0,5 gram socker.
Är det tillsatt socker i Bravo juice?
Det är Sveriges mest klassiska frukostfavorit gjord på 100% frukt. Innehåller inga tillsatser och inget tillsatt socker, det som finns i juicen kommer från frukterna. Det är bara ren juice, utan fruktkött.
Vilka juicer är nyttigast?
Färskpressad/nypressad juice är utan konserveringsmedel och tillsatser samt är nyttigare än juice gjord från koncentrat. En juice som inte märkts som färskpressad är ofta värmebehandlad för att ha ett längre hållbarhetsdatum, och i den processen har också mycket av den ursprungliga näringen gått till spillo.