Innehållsförteckning
Hur smakar pinot grigio?
Vinerna relativt fylliga och kryddiga i smaken. Doften är ofta aromatisk med toner av äpple, tropisk frukt och honung. I Tyskland odlas pinot gris i Baden och Pfalz, där den kallas ruländer eller grauburgunder medan den I Italien heter pinot grigio och ger förhållandevis neutrala viner.
Hur uttalas pinot grigio?
På franska uttalas namnet [pinå gri]. Italienska pinot grigio uttalas [pinå gridjo] och tyska grauburgunder [grao borgunder]. Ett korrekt uttal av pinot gris har alltid stumt [s].
Vad passar till pinot gris?
Fakta om Pinot Gris Smak: Relativt låg fruktsyra, från lätta och neutrala till kryddiga och fylliga viner med sötma. Smaker av honung, exotisk frukt, citrus, skumbanan, päron och vinteräpplen. Serveringstemperatur: 6-10 grader. Passar till: Lättare fisk- och skaldjur, krabba, ostar på komjölk, asiatisk mat.
Hur smakar Riesling?
Odlas i: Tyskland, Frankrike, Österrike, Australien. Kända distrikt: Mosel, Rheingau, Pfalz, Alsace. Smak: Från torra till söta, alltid med hög fruktsyra och inslag av citrus, äpple, päron, blommor, honung och mineral.
Är Riesling sött?
Vilken Riesling är bäst?
Topp 10-vin riesling
- Domäne Wachau Riesling 2021 (4318)
- Rheingau Riesling Trocken 2020 (51242), kan ev behöva beställas.
- Von Winning Riesling 2020 (79393)
- Riesling Réserve 2020 (22257)
- Dopff Schoenenborg Grand Cru Riesling 2018 (6484)
- Pfersigberg Grand Cru Riesling 2017 (2513)
- Kung Fu Girl Riesling 2020 (2690)
Vilken druva i Riesling?
De bästa exemplaren kommer framförallt från Eden och Clare Valley i South Australia. Här växer druvorna ofta på hög höjd och ger viner med en lite speciell karaktär. I smaken är de torra, fruktsyran är hög och i doften anar man ofta lime och en mineralkaraktär som har tydlig petroleum/gummidoft.
Vad äter man till pinot grigio?
Smak: Relativt låg fruktsyra, från lätta och neutrala till kryddiga och fylliga viner med sötma. Smaker av honung, exotisk frukt, citrus, skumbanan, päron och vinteräpplen. Serveringstemperatur: 6-10 grader. Passar till: Lättare fisk- och skaldjur, krabba, ostar på komjölk, asiatisk mat.
Hur smakar Pinot Noir?
Odlas i: Frankrike, USA, Chile, Östeuropa, Tyskland, Nya Zeeland, Australien och Sydafrika. Kända distrikt: Bourgogne i Frankrike, Oregon och Sonoma i USA samt Central Otago i Nya Zeeland. Smak: Lättare kryddiga viner med inslag av jordgubbar, hallon, lingon, gräs, kryddor, örter, sandelträ och choklad.