Innehållsförteckning
Hur vet man om en vitlök är dålig?
Enligt Jason Hovell, ägare av en vitlöksfarm i USA, är vitlöken ofta fullt ätbar inom två veckor från det att du upptäckt skotten. Hans råd är att, precis som om du är osäker på om mjölken gått ut, att lukta och smaka. – Nio av tio gånger är det inga problem.
Är det farligt att äta gammal vitlök?
Var även noga med att inte använda gammal vitlök och kom ihåg att för att vitlöken ska hålla längre kan du förvara den torrt och kallt i ditt kylskåp. Lägg den inte för nära andra matvaror som kan ta smak av vitlöken.
Kan man använda mjuk vitlök?
Jo – visst får man det. Men återbruk är annars ett bra alternativ när man står där med lite trista, småmjuka vitlöksklyftor. Plantera dem i en kruka och redan efter ett par dagar spirar bladen.
Hur länge håller sig en vitlök?
Hållbarhet. Vitlök håller månadsvis i vanligt kylskåp, och veckovis i rumstemperatur. Om vitlöken börjat skjuta blad kan bladen, med fördel klippas eller hackas över mat som smaksättare och dekoration.
Kan man äta möglig vitlök?
Den ska kännas fast och inte vara möglig eller vissen. Inspektera alla klyftor noga innan de föräras plats i din matkonst. Skär bort fläckar, eller ännu hellre kasta och ta en ny. Är du osäker – använd näsan!
Kan man äta vitlök varje dag?
Vitlöken är även rik på mikronäringsämnen och innehåller bland annat mineralerna kalcium, fosfor, järn, selen samt vitaminerna A, B1, B2 och C. Så ett gott råd är att försöka äta vitlök så ofta som möjligt, gärna lite varje dag!
Hur ska man förvara vitlök?
Förvara vitlök
- Förvara vitlök mörkt och torrt så håller den i månader.
- Hellre svalt än kallt, och gärna hängande.
- Hela huvuden håller längre än klyftor. Ta inte bort det skyddande skalet.
- Färsk vitlök – den med grön stjälk som kommer på våren – tål inte någon längre förvaring.
Varför möglar vitlöken?
Största anledningen till att vitlöken inte överlevt vintern är, tvärtemot vad vi kanske tror, inte kyla. Det är istället dåligt utsäde eller blöt jord som ställer till det.
Vad avskräcker rådjur?
Vi har listat de bästa tipsen här.
- Skydda växterna med nät!
- Sätt gnagskydd runt trädens stammar.
- Häng ut otvättad fårull i växterna.
- Använd något viltavskräckningsmedel, till exempel Gyllebo plantskydd eller Trico garden.
- Blanda 1 kg blodmjöl med 10 liter vatten.
- Bevattna med vitlöksvatten ett par gånger under sommaren.