Innehållsförteckning
Kan man använda emaljerad gryta på induktionshäll?
Kockums Jernverks emaljerade produkter fungerar på alla sorters spisar, inklusive gas och induktionshäll. De kan också användas i ugn men ej i mikro. Max 200°C rekommenderas för användande av stekpannan i ugn.
Kan man använda alla kastruller på induktionshäll?
Om du nyss bytt till induktionshäll är en induktionsplatta en bra lösning för fortsätta kunna använda kärl som inte är magnetiska. Grytor, stekpannor och kastruller tillverkade av aluminium, koppar, keramik eller rostfritt stål som vanligtvis inte kan användas på en induktionsspis kan nu användas igen!
Vad är det för skillnad på kastrull och gryta?
Grytor är större än kastruller (de rymmer minst 2 liter) och har två handtag, vilket gör dem lätta att greppa och flytta trots deras storlek och vikt. Använd dem när du lagar mat till hela familjen eller när du behöver använda mycket vatten, till exempel när du kokar pasta.
Vad ska man ha för kastruller?
KASTRULL I ROSTFRITT STÅL Kastruller i rostfritt stål tål höga temperaturer, kan diskas i maskin och användas på alla typer av spisar. Köksredskap i både metall, plast och trä kan användas i denna typ eftersom de inte har någon beläggning som kan repas eller skadas.
Kan man ha gjutjärn på induktionshäll?
Utrustning till induktionsspis finns i flera olika material. Gjutjärn är magnetiskt i sig själv men kastruller och stekpannor i aluminium eller rostfritt stål behöver en magnetisk botten som innehåller järn. En typ är en så kallad sandwichbotten, där kastrullbottnen är gjord i flera olika material som ligger i lager.
Kan man använda Teflon på induktionshäll?
Naturskyddsföreningen avråder helt från teflonpannor (och rekommenderar gjutjärnspannor i stället) på en fråga om sopsortering av sådana (”Återvinning av teflonpanna”). En induktionshäll beter sig annorlunda än andra spisar. På induktionshällen är det inte plattan som värms upp, utan kokkärlet på plattan.
Kan man använda kastrull istället för gryta?
Ja, grytan i gjutjärn ger en mjukare värme eftersom den har tjockare botten. men det går att göra grytor i kastrull också. Du får ha lite svagare värme och röra oftare.
Kan man använda en kastrull som gryta?
Gryta är enligt Svenska Akademiens Ordbok ”ett större kok- eller stekkärl avsedd för stekning under lock, ibland liknande en vanlig kastrull avsedd för kokning under lock”. Skillnaden mellan gryta och kastrull är alltså huruvida man steker eller kokar maten (läs mer > Kastruller).
Vilka stekpannor ska man ha?
KORT OM STEKPANNOR MED KERAMISK BELÄGGNING
- Stryktåliga och har även non stick-effekt som gör att maten inte bränner fast.
- Du kan använda mindre matfett vid stekning än i exempelvis en rostfri panna.
- Köksredskap i trä, plast eller silikon rekommenderas.
- Enkel att rengöra, handdisk rekommenderas för att optimera livslängd.
Kan man använda kastrull som stekpanna?
Det går alldeles utmärkt att steka i en vanlig kastrull. Men det är mer tidskrävande, kräver mer uppsikt och om du är inte vaksam riskerar du att koka maten istället för att steka den. Kastruller är gjorda för att behålla ånga och vätska, vilket inte är optimalt när du ska steka maten.