Innehållsförteckning
Kan man äta mögliga jordgubbar?
Lämna minst två centimeter marginal från det mögelangripna området. Observera. Om mögel bildats i annan frukt än äpplen kan mögelgifter spridas i hela frukten oavsett mögelangreppets storlek. Därför bör du slänga den frukten.
Vad ska man ha under jordgubbarna?
Lägg halm, gräsklipp eller täckbark under plantorna så håller du bären rena. När bären börjar mogna slutar du att vattna så att inte bären ska ruttna, och vill du ha bären ifred från fåglar bör du täcka odlingen med ett bärnät.
Hur håller man jordgubbar fräscha?
Låt bären försiktigt rinna av i ett durkslag (skölj inte av dem) och lägg dem sedan med lite mellanrum på en ren kökshandduk eller hushållspapper på en tallrik. Förvara dem i kylskåp. Vinägerblandningen tar bort eventuella mögelsporer och gör att jordgubbarna kan hålla i upp till två veckor i kylen.
Hur förvarar man bäst färska jordgubbar?
Jordgubbar förvaras kallt då de har kort hållbarhet – ta ut dem ur asken och lägg på hushållspapper i kylen. Snoppa och skölj jordgubbarna först när de ska ätas.
Vad kan hända om man råkar äta mögel?
Även om det är en liten risk att man blir ordentligt sjuk av att äta mögel via maten så är det ingenting du bör göra i stor utsträckning. Om du är allergisk mot mögel, har nedsatt immunförsvar eller om du utsätts för mögel under en längre period, så löper du större risk för att drabbas av lever- och njurskador.
Är det farligt att äta mögliga grönsaker?
Livsmedelsverkets rekommenderar att man allmänt sett bör undvika att äta mögliga livsmedel. Men små mögelangrepp kan man ofta bara ta bort. Ytligt och begränsat mögel på grönsaker skär man bort med god marginal. Om det har gått på djupet eller spridit sig så är det bäst att kassera hela grönsaken.
Hur får man bort myror i jordgubbslandet?
En torr bädd är bra för jordgubbarna men också för myror som kan få smak för de mognande bären. Ett myrbo intill jordgubbarna kan flytta på sig om du vattnar ordentligt på det. Ett annat sätt är att strö ut kiselgur eller Myrnix (ett bekämpningsmedel gjort av kiselgur) på myrboet.
Hur skydda jordgubbar?
- Lägg tussar av otvättad ull bland jordgubbsplantorna. Lukten kan skrämma bort objudna gäster. Ett helt får kan dock ha motsatt effekt, de gillar nog också jordgubbar.
- Sätt fladdrande folieremsor på pinnar och tryck ner i jordgubbslandet.
Hur Frystorkar man hemma?
Allt du behöver göra är att lägga din mat i små bitar och placera dem i frysen. En djupfrys fungerar bäst men din vanliga frys fungerar också. Maten börjar frysa under de första timmarna själv, men det är viktigt att notera att torkningsprocessen tar veckor innan du har den frystorkade mat du vill ha.
Hur gör man frystorkad frukt?
Frystorkning är den mest skonsamma konserveringsteknik som finns och den innebär att frukten kyls ned till mellan -5 och -50 grader. När frukten är fryst sänker man trycket vilket gör att det frysta vattnet ångas bort.