Kan man frysa grekisk yoghurt?
ex. grekisk yoghurt eller meze-yoghurt. Den är också kokbar vilket gör att den kan användas i grytor m.m. precis som crème fraiche. Om du upptäcker att du har massor av yoghurt kvar och den håller på att gå ut så kan du göra glass av den och frysa in.
Kan yoghurt frysas?
Yoghurt går tyvärr inte att frysa in då den blir grynig och vattnig efter att ha varit i frysen. Detsamma gäller filmjölk, crème fraiche och gräddfil.
Kan man koka grekisk yoghurt?
Går det att koka yoghurt? Salakis Rysk yoghurt kan kokas eftersom den innehåller 17 % fett. Proteinet i Grekisk och Turkisk yoghurt kommer däremot att fälla ut och bilda prickar om du kokar den. Ett trick är dock att blanda ut yoghurten med lite maizenamjöl först, då klarar den att kokas.
Kan man frysa in en hel ost?
Ok, du vet säkert att man kan frysa ost, både hela bitar och riven ost. Men om du ska frysa riven ost kan du med fördel blanda ner lite majsstärkelse eller mjöl i osten innan du stoppar den i frysen. Då förhindrar du osten att klumpa ihop sig.
Kan man använda yoghurt i matlagning?
Att laga mat med yoghurt Yoghurt fungerar som ett bra substitut för gräddfil på bakad potatis, i krämiga soppor, salladsdressingar och som bas i dippa. Använd yoghurt istället för grädde eller kokosmjölk för att berika en sås, soppa eller gryta.
Kan man hetta upp grekisk yoghurt?
Dessutom passar den bra att använda i kalla såser, i röror, i efterrätter och i bakning. Det går även bra att använda produkten i matlagningen där man kan värma yoghurten, den ska dock inte koka.
Kan man använda grekisk yoghurt istället för crème fraiche?
Den fungerar annars bra i kalla såser, röror, efterrätter, bakning och i matlagning. Bakar du bröd kan du ersätta smör och vätska helt eller delvis med turkisk yoghurt. Precis som den grekiska yoghurten kan den också användas som ett smalare alternativ till gräddfil, majonnäs och crème fraiche.