Innehållsförteckning
När skördar man saffranskrokus?
Den blommar inte på vårkanten som krokusarna gör här i Sverige, utan i oktober-november. Varje blomma får tre röda pistiller som plockas varsamt för hand. För att få fram ett kilo saffran måste man plocka ca 250.000 blommor!
Kan man odla saffranskrokus?
Saffranskrokus är fantastiskt roligt att odla om du kan erbjuda en någorlunda skyddad vintervila på max några minusgrader. Det är den orangeröda, långa pistillen som skördas till saffran, världens dyraste krydda. Vi säljer knölar av saffranskrokus under säsong från augusti till oktober.
När sätter man saffranskrokus?
Lökarna kan sättas under sensommaren fram till september i välgödslad jord. Sätt lökarna med ett mellanrum på 10 cm och på ett djup av 15 till 18 cm. Djupet är viktigt, för att de ska kunna sätta blommor. Läget ska vara soligt och väldränerat, saffranskrokusen vill ha en torr jord.
Hur många blommor till 1 g saffran?
Saffran odlas främst i Iran, Afghanistan, Nordafrika och Sydeuropa och det behövs runt 100 000 blommor för att få ett kilo saffran. Priset varierar beroende på kvalitet, men ligger för tillfället på 6 euro per gram i Europa.
När blommar saffranskrokus?
Saffranskrokus blommar på hösten, varje knöl ger flera doftande blommor att njuta av, även om du inte vill ge dig på att skörda saffran.
Vad heter Saffransblomman?
Arten förekommer inte som vildväxande – plantan är steril – utan har uppstått i kultur i östra Medelhavsområdet eller i Västasien. Den mest närbesläktade vildväxande arten är vild saffranskrokus (C. cartwrightianus). Saffran bereds av pistillens brunröda märken (översta delen av stiftet i blomman).
Hur mycket saffran per blomma?
Saffran brukar sägas vara världens dyraste krydda. Som tur är behöver man inte så mycket saffran för att få den goda saffranssmaken. Saffran framställs ur pistillen från blommorna från en krokusväxt. Det går åt ca 200 000 blommor till 1 kg saffran.
Hur skördar man saffran?
Saffran skördas i slutet av september och början av oktober. Märkena klipps och torkas försiktigt. När märkena samlas in undviks så långt som möjligt att blanda in något av de gula stiften eller ståndarsträngarna. I lågprissaffran ingår hela pistillen och inte bara dess märke och blir därmed av sekunda kvalitet.
Hur mycket kostar 0 5 gram saffran?
0,5 GRM. Jfr-pris 13.95 kr/st.
Kan man köpa saffran på ICA?
Saffran Hel 0,5g ICA | Handla online från din lokala ICA-butik.