Innehållsförteckning
Vad är kinesiskt matlagningsvin?
Kinesiskt matlagningsvin är ett risvin med en alkoholhalt på mellan 10% och 20% och en vanlig ingrediens i kinesisk mat. Vinet finns både rent och med tillsatta kryddor.
Vilket vin passar till dumplings?
Dryckena som passar till dumplings
- Öl. White Rascal, USA, Veteöl (nr 1482) Pris: 22:30kr.
- Vin. Cono Sur Bicicleta, Gewürztraminer, Chile, vitt halvtorrt vin (nr 6680) Pris: 77kr.
- Te (Favorit) FORMOSA JADE DONG DING OOLONG, Taiwan, Oolong te, Pris: 129kr/100g. Recept på dumplings hittar du på recept.nu.
Vad kan man ersätta risvin med?
Vad mer kan jag ersätta för risvin?
- Äppel- eller druvsaft blandat med risvinäger.
- Sherry.
- gin.
- Torrt vitt vin är också ett bra substitut för vitt risvin i marinader och doppsåser.
- I en nypa torr vit vermouth fungerar också som ett substitut, men använd ditt omdöme eftersom det kan ge en örtsmak.
Var köper man Shaoxing vin?
Shaoxing finns nu i Systembolagets fasta sortiment!! De senaste åren har shaoxingvin funnits i beställningssortimentet, men nu blir det alltså mer tillgängligt för alla i hela Sverige att köpa utan extra avgifter och krångel.
Vad lagras på ekfat?
Lagring på ekfat är ett viktigt moment i tillverkningen av vin, whisky och en del andra alkoholhaltiga drycker. Ekfatet påverkar drycken på många olika sätt. Några av de viktigaste är ekens sammansättning, ekens härkomst, fatets storlek, fatets rostningsgrad och var de fyllda faten lagras.
Vad dricker man till vårrullar?
Till krispiga vegetariska vårrullar med limedipp vill vi servera ett vitt vin. Gärna av druvan sauvignon blanc och med ursprung från Nya Zeeland. Toppa med den smakrika dippsåsen, som också är den som sätter ribban för vilket vin vi väljer. Öl-entusiaster har det enklare då många lageröl passar utmärkt bra.