Innehållsförteckning
Vad är konsekvensen av matsvinnet?
Matsvinnet i Sverige står för 500 000 ton växthusgaser, det motsvarar ungefär lika mycket gas som 200 000 bilar släpper ut per år. Innan ens livsmedlen har hamnat i soporna har det bidragit till koldioxidutsläpp, produktionen av den delen mat som årligen hamnar i soporna motsvara drygt 2 miljoner ton koldioxid.
Hur mycket kastar vi i snitt av all mat vi köper hem?
Enligt Livsmedelsverkets beräkningar skulle varje hushåll tjäna mellan 3 000 och 6 000 kronor varje år om all mat som tas hem från butiken faktiskt äts upp. – Runt en tredjedel av all mat som produceras hamnar i soporna. Där är hela livsmedelskedjan inräknad, inte enbart det vi tar hem från matbutiken.
Vad är resthalter?
Resthalter. Hur mycket rester av växtskyddsmedel som kan finnas i grödor vid skörd bedöms med hjälp av studier från kontrollerade fältförsök, så kallade resthaltsstudier, som följt rekommenderad användning, GAP (Good Agricultural Practice).
Vad hjälper bekämpningsmedel mot?
Bekämpningsmedel är kemiska eller biologiska produkter som är till för att förhindra att djur, växter eller mikroorganismer orsakar skada på egendom eller skadar människors eller djurs hälsa. De egenskaperna gör att bekämpningsmedel också kan orsaka skada på hälsan eller miljön.
Vilka nackdelar finns det med att använda bekämpningsmedel när man odlar?
Fördelarna är att kemiska bekämpningsmedel innebär en högre och jämnare avkastning, i många fall ökar också kvaliteten på skörden. Nackdelarna med kemiska bekämpningsmedel är dock uppenbara, genom att sprida biologiskt aktiva ämnen i ekosystemen så påverkas dessa, och detta är ofrånkomligt i öppen odling.
Varför är matsvinnet så stort?
Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan och den största delen av matsvinnet uppstår i hushållen. Matsvinn står för mellan 8-10 procent av allt utsläpp av växthusgaser i världen. Om matsvinn var ett land vore det den tredje största utsläpparen av växthusgaser i världen, efter Kina och USA.
Är morötter besprutade?
Precis som andra rotfrukter är det en gröda som inte kräver mycket mark att odla och har mycket låg klimatpåverkan. Morötter är dock en av de mest besprutade grödorna i Sverige så även om de är väldigt klimatsmarta är det klokt att välja eko!
Hur påverkas växter av bekämpningsmedel?
Bekämpningsmedel används i jordbruket för att minska effekter av skadegörare på grödorna och för att öka skördarna. Samtidigt kan de påverka andra organismer, så kallade icke målorganismer, i bland annat vattendrag, diken och dammar.