Innehållsförteckning
Vad är nyttigt med hjortron?
Hjortron innehåller mycket C-vitamin, upp till 3–4 gånger mera än apelsin! Bäret innehåller även mera E-vitamin än många frukter och spannmålsprodukter. Dessutom är bäret fiberrikt och innehåller ellagsyra, som anses ha antimikroba egenskaper och nyttiga effekter för tarmarnas bakteriefunktion.
Hur smakar hjortron?
Hjortron kan ätas färska eller frysas. De har en mild, söt och fruktig smak och används ofta till desserter. Varm hjortronsylt med vaniljglass är en riktig klassiker, men det är även vanligt att göra hjortronlikör, hjortronparfait, hjortronmarmelad, cheesecake eller kryddig chutney.
Kan bebisar äta hjortron?
FRUKTER Äpple, banan, plommon, päron, ananas, kiwi, persika och citrusfrukter. BÄR Hallon, blåbär, vinbär, krusbär, hjortron, tranbär, lingon, nypon och jordgubbar.
Vad använder man hjortron till?
Användning. De mogna bären används främst till framställning av sylt, men även till likör, samt bladen till te. Försäljning av självplockade hjortron var fram till 1960-talet en viktig inkomstkälla för många personer boende i norrländska kommuner.
Vilka vitaminer innehåller hjortron?
Hjortron kommer med C-vitamin och kraft från växtriket Rika på fibrer, Omega-3, järn och kalcium är hjortron fyllda med kraft från växtriket. Bäret har också höga halter av C-vitamin som underlättar kroppens upptag av järn från maten samt bidrar till uppbyggnaden av brosk- och benvävnad.
Vad smakar hjortronsylt?
Den är först ljust gröngul, sedan klart röd, därefter orange, för att vid mognad gulna. De är rika på C-vitamin. Frukten är saftigt och smaken friskt syrlig, med liten beska. Hjortron används till mylta, dvs mosade råa eller kokta, till sylt, gelé och saft, men även till likör.
Vilken rapsolja till bebis?
Barn under två år och barn som sällan eller aldrig äter fet fisk kan behöva få i sig en matsked kallpressad rapsolja dagligen. Rapsolja, och särskilt kallpressad rapsolja, innehåller nämligen bra fettsyror som omega 3 och omega 6 samt nyttiga vitaminer och mineraler.
Vad passar ihop med hjortron?
Varma hjortron är fantastiska tillsammans med vaniljglass och kolasås. I rånkoppar eller någon sötsak med vit choklad, ihop med marränger, på småkakor eller i rulltårta.
Hur mycket C-vitamin innehåller hjortron?
Hjortron innehåller tre gånger så mycket C-vitamin som apelsiner (166 mg/100 g bär) och lite mer än dubbelt så mycket som jordgubbar.