Innehållsförteckning
Vad innebär en god livsmedelshygien?
Livsmedelshygien är mycket viktigt när man hanterar, förbereder, tillreder, förvarar och serverar livsmedel. Redskap och lokaler ska hållas rena och torra. Grönsaker och rotfrukter som är jordiga måste man skölja noga i rinnande vatten, detta för att undvika matförgiftning.
Vem godkänner kosttillskott?
Det är läkemedelsverket som klassar om ämnen får finnas i kosttillskott. Det är även Läkemedelsverket som avgör om en produkt ska klassas som läkemedel och om den får säljas. Om produkten är ett läkemedel måste du vara registrerad hos Läkemedelsverket och få ett godkännande av din produkt.
Vad krävs för att få sälja kosttillskott?
Både hälsopåståenden och Nya livsmedel behöver vara godkända för att få användas och säljas.
- Märkning av kosttillskott, Livsmedelsverkets webbplats.
- Nya livsmedel, Livsmedelsverkets webbplats.
- Vilken lagstiftning gäller för min produkt, Läkemedelsverkets webbplats.
- Anmäl livsmedelsanläggning för registrering.
Vad är livsmedelsanläggning?
En livsmedelsanläggning är en plats där livsmedelsföretagaren bedriver verksamhet. Det kan vara en restaurang eller en butik anläggningar men även ett marknadsstånd, ett förskolekök eller ett importkontor. Ett livsmedelsföretag kan ha en eller flera livsmedelsanläggningar.
Hur startar man ett livsmedelsföretag?
När du vill starta ett livsmedelsföretag, till exempel ett kafé, en livsmedelsbutik eller en pizzeria, måste du anmäla det till miljö- och hälsoskyddsförvaltningen. Du får starta din verksamhet 14 dagar efter att vi har fått din anmälan. Vi kommer på ett första besök när du kommit igång.
Vad ska man tänka på när man hanterar livsmedel?
Det är viktigt att ha ett fungerande flöde för ditt arbete, och för de livsmedel som du hanterar i din lokal. Du ska hålla din livsmedelslokal, dess inredning och utrustning ren och i gott skick. Du måste kunna rengöra lokalen för att livsmedel inte ska förorenas av till exempel smuts, bakterier eller gifter.
Kan man må dåligt av kosttillskott?
Det finns kosttillskott som kan vara förorenade med tungmetaller, andra oönskade ämnen eller för höga halter av mineraler och vitaminer. I undersökningar har exempelvis ayurvedaprodukter innehållit höga halter av arsenik, bly och kvicksilver.
Vilka vitaminer mot trötthet?
Folsyra, vitamin B12 och många fler bidrar till att minska trötthet och utmattning. Järn bidrar till normal kognitiv funktion. Pantotensyra bidrar till normal mental prestationsförmåga.
Får man importera kosttillskott?
Kosttillskott omfattas av livsmedelslagstiftningen. Import av kosttillskott omges av många EU-gemensamma regler. Anledningen till det omfattande regelverket är främst EU:s syfte att skydda oss EU-medborgare mot såväl prisdumpning som mot sjukdomar och skadedjur.
Vad säger lagen om kosttillskott?
Hur regleras kosttillskott? Du som är livsmedelsföretagare ansvarar för att de livsmedel du släpper ut på marknaden är säkra. Det gäller även kosttillskott.