Innehållsförteckning
Vad kan man använda istället för oregano?
Liknande ingredienser
- Timjan.
- Mynta.
- Mejram.
- Basilika.
Vad kan man använda istället för timjan?
Liknande ingredienser
- Oregano.
- Mejram.
- Basilika.
- Dragon.
Vad är skillnaden mellan oregano och timjan?
Oregano (Origanum vulgare) Den innehåller främst det varmt kryddiga aromämnet karvakrol som är en isomer (strukturell variant av) tymol som förekommer i timjan. Ämnet förekommer även, precis som tymol, naturligt i lammkött.
Hur använder man Kryddkarlbergare?
Som krydda lär bladen i det jamacanska köket bland annat användas till fiskrätter. I Indien används växten både som ölkrydda och i vissa områden i landet har bladen doppats i frityrsmet och friterats.
Hur tar man hand om en mynta?
Mynta behöver vatten och om du odlar i kruka inomhus eller i skydd för regnet så ska du se till att vattna ordentligt med jämna mellanrum. Mynta trivs bäst när det får stå på en plats som är solig men mår bra även i halvskuggiga områden.
Vad är Kryddsalt?
Örtsalt är en blandning av örter och salter med minskad natriumhalt. Örtsalt kan användas i all slags matlagning och som bordskrydda. Örtsalt är lämpligt för alla som vill minska sin salt- (natrium) konsumtion.
Vad kan man använda istället för mynta?
Liknande ingredienser
- Timjan.
- Citronmeliss.
- Persilja.
- Dragon.
Hur mycket torkad oregano motsvarar färsk?
Torkade örter är starkare än färska. En gyllene regel är att 1 tsk torkad, malen eller stött örtkrydda motsvarar 1 dl färsk, hackad ört.
Vad kan man göra med färsk mynta?
Mynta passar som smaksättare i både mat och desserter. Stjälkarna används bland annat till myntagelé och myntasås, medan finhackade myntablad är oumbärliga bl. a. i den nordafrikanska couscoussalladen tabouleh och en klassisk smaksättare till lamm.
Mynta är flerårig, men trivs inte speciellt bra i frost, så som krukväxt ska den förvaras frostfritt för en bra övervintring. När säsongen för mynta är över klipper du med fördel ner myntan till marknivå, och de blad du då skördar kan du med fördel frysa in eller torka som de är.
Hur länge håller torkad oregano?
Generellt när vi märker våra kryddor sätter vi 3 år på örter och kryddblandningar, och 5 år för peppar. Det som händer med tiden är att kryddan tappar sin fräschör och med det menas det att det inte ”smakar mer” bara för att man tar mer av kryddan.