Innehållsförteckning
Vad kommer ordet våfflor från?
Ordet är känt sedan 1642 och kommer från tyskans Waffel, med samma betydelse, men sattes antagligen av förfäder i samband med Vår Fru (Jungfru Maria). Våfflor är än idag i en stor del av Sveriges hushåll en vanlig rätt på Våffeldagen, det vill säga Jungfru Marie bebådelsedag som firas den 25 mars.
Varför äter vi våfflor?
Våffeldagen firas idag med att äta just våfflor, men dagen har sitt ursprung i den kristna högtiden Jungfru Marie bebådelsedag. En högtid som firas nio månader före julafton då jungfru Maria fick beskedet av ärkeängeln Gabriel att hon väntade Jesus. Ett hörselfel tros vara upptakten till Våffeldagen.
Vart kommer belgiska våfflor ifrån?
De här underbara våfflorna kommer ursprungligen från Bryssel där de säljs av gatuförsäljare. Där serveras de oftast pudrade med florsocker och ibland med chokladsås och vispad grädde. Belgiska våfflor är stora, tjocka och rektangulära och gräddas i ett belgiskt våffeljärn.
När kom våfflan till Sverige?
Artikel på Centrum för Näringslivshistorias webbsida där Edward Blom berättar om våfflans historia. Den äldsta källan som talar om våfflor i Sverige är från 1600-talet. De bakades över glödande kol i våffeljärn och var då fyrkantiga som än idag är i större delen av världen.
När äter vi våfflor?
Den 25 mars kallas för våffeldagen – då gräddar vi frasiga bakverk som vi äter med grädde och sylt. Våfflor är kända i Sverige sedan 1600-talet, men sedvänjan att äta sådana just den 25 mars, på Marie bebådelsedag, bygger faktiskt på ett missförstånd.
När ska man äta våfflor?
De första våffeljärnen var nämligen en utveckling av oblatjärnen, som användes för att baka oblater till nattvarden. Och när våfflorna började bakas på kontinenten på 800-talet, eller tidigare, skedde det först i klostren. Den äldsta källan som talar om våfflor i Sverige är från 1600-talet.
När kom våffeljärnet till Sverige?
Till Sverige på 1600-talet Under 1890-talet kom det runda våffeljärnet med hjärtan och det klassiska rutmönstret till Sverige. Bakgrunden var järnspisens intåg i hemmen. Det runda våffeljärnet anpassades till spisens runda hål.
Varför firar vi våffeldagen film?
Idag har avnjutit både våfflor och film. Men varför firar vi Våffeldagen? Jo Våffeldagen, eller Marie bebådelsedagen som den egentligen heter firas den 25 mars varje år. Dagen har sitt ursprung i den kristna traditionen där jungfru Maria fick veta att hon skulle föda Jesus nio månader senare.
Vad kallas fyrkantig våffla?
En belgisk våffla gräddas i ett särskilt våffeljärn som ger en fyrkantig och lite högre form än en traditionell svensk våffla.