Innehållsförteckning
Var kommer kaffebönan ursprungligen från?
Kaffets ursprung Ursprungligen kommer kaffe från det som i dag är Etiopien. Man har genom arkeologiska utgrävningar kommit fram till att kaffe har vuxit vilt i regionen lika länge som området har varit befolkat.
Hur gjorde man kaffe förr i tiden?
Det var under 1600-talet som kaffet började sprida sig runt omkring världen och kaffet bryggdes genom att kaffebönor kokades direkt i vatten över en öppen eld. Kaffet kokades ofta på hela kaffebönor, men de kunde också mortlas.
När började människan dricka kaffe?
Det finns många berättelser om kaffets ursprung. Det sägs bland annat att kaffet upptäcktes redan på 500-talet. Getaherden Kaldi från Jemen upptäckte ett träd vars bär hade en uppiggande effekt på hans getter när de tuggade på dem. Han tog med sig bären hem till klostret, där munkarna gjorde ett avkok som de drack.
Varför heter det kaffe?
Kaffedrickandet har sitt ursprung i Etiopien för två tusen år sedan och fick en spridning via Arabiska halvön till Turkiet. Kaffe importerades först som apoteksvara till Sverige under slutet av 1600-talet….Ursprung och spridning.
| Placering | Land | Produktion (ton) |
|---|---|---|
| 9 | Aruba | 6,8 |
| 10 | Kanada | 6,5 |
Hur man gör kaffe?
Så enkelt brygger du gott kaffe:
- Använd ett vitt kaffefilter i hållaren och skölj filtret innan användning.
- Häll kallt, friskt vatten i vattenbehållaren.
- Använd en tillbringare eller något annat som är helt rent för att fylla på vatten.
- Använd en måttsked och mät upp 6 strukna mått (60 gram) kaffe per liter vatten.
När blev kaffet populärt i Sverige?
Upplysningen spreds på kaffehus Till Sverige kom de första kaffeleveranserna i slutet av 1600-talet men drycken fick sitt genomslag först efter att Karl XII återvänt hem efter exilen i Turkiet 1715.
Varför 11 kaffe?
Elvakaffet kan emellanåt även benämnas som förmiddagskaffe om man råkar se att klockan överskridit elva med marginal alternativt är sugen på en kopp mycket tidigare än klockan 11, trots att man redan hunnit med en kopp till frukost. I vår familj är 11 kaffet en slät kopp kaffe med en gnutta mjölk i.