Innehållsförteckning
Varför är det bra att äta sallad?
Många grönsaker och frukter är rika på fibrer, som har olika positiva effekter i kroppen. Fibrer mättar bra och håller magen igång. Äter man mycket grönsaker och frukt minskar risken för bland annat fetma, hjärt- och kärlsjukdom och vissa typer av cancer. Det är bra att äta minst 500 gram om dagen.
Är det nyttigt med sallad?
Visst är sallad nyttigt, men att det skulle vara en vitaminbomb, det stämmer dessvärre inte. Vårt fettsnålaste livsmedel är dock ett av de livsmedel som är rikast på vitamin K och i salladen finns också en del vitamin E samt betakaroten, som är ett provitamin till vitamin A.
Hur nyttigt är grönsallad?
Rik på: Vitamin K och A, folat och kalium. Effekt: Babyspenat har ett högt innehåll särskilt av vitamin K och A. 25 gram av denna läckra sallad kan täcka ditt dagliga vitamin K-behov och endast 100 gram babyspenat bidrar med nästan 50 procent av ditt dagliga behov av vitamin A.
För hälsan Många grönsaker och frukter är rika på fibrer, som har olika positiva effekter i kroppen. Fibrer mättar bra och håller magen igång. Äter man mycket grönsaker och frukt minskar risken för bland annat fetma, hjärt- och kärlsjukdom och vissa typer av cancer. Det är bra att äta minst 500 gram om dagen.
Vad gör sallad med kroppen?
Två supersyror som finns i sallad är folsyra och liponsyra. Folsyra skyddar mot bland annat hjärt- och kärlsjukdomar. En påse sallad, så mycket menar Fredrik Paulún, att man ska få i sig varje dag.
Varför är det bra att äta isbergssallad?
Kännetecken: Isbergssallad är en mycket saftig sallad. Den har en mild smak och spröd konsistens. Rik på: Vitamin K samt folsyra och mineralet kalcium. Effekt: Den saftiga isbergssalladens största vinst är att den består av hela 95 procent vatten, och därmed extremt få kalorier.