Innehållsförteckning
Varför ska man utesluta mejeriprodukter?
När en tarm läcker kan olika proteiner leta sig ut i blodomloppet där de inte ska vara. Här retas immunförsvaret igång och går till attack! Detta gäller även det protein som finns i mejeriprodukter – mjölkproteinet. Det är därför som samtliga mejeriprodukter utesluts när man äter den läkande autoimmuna kosten (AIP).
Är mejeriprodukter inflammatoriska?
Listor med livsmedel som anses öka inflammation och man därför bör undvika innehåller exempelvis: glutenhaltiga mjölsorter, mjölkprodukter, rött kött, vegetabiliska oljor, kaffe och te, alkohol, socker, ris, potatis och baljväxter.
Är yoghurt lika bra som mjölk?
Lika bra med syrat Yoghurt och fil ger lika mycket kalcium och annan näring som mjölk. Skippa den sötade yoghurten eller filen och smaksätt med färska eller frysta bär istället!
Vad kan ersätta yoghurt?
Gröt toppat med bär eller rårivet äpple och lite nötter/frön och med annars rätt tillbehör kan t. ex. vara ett superbra alternativ till yoghurt och fil. Fibrer, prebiotika och naturliga mjölksyra bakterier och enzymer från färska/frysta bär och färsk frukt är också bra för magen.
Varför ska man undvika mejeriprodukter?
För miljön. Mejeriprodukter kommer från kor som släpper ut metangas. Det är negativt för klimatet och därför är det bra att inte äta alltför mycket ost och andra mejeriprodukter. Samtidigt kan betande djur göra en insats för miljön.
Vad händer om man slutar äta mjölkprodukter?
När du slutar äta mejeriprodukter reagerar ofta ditt immunsystem med att det blir svagare. Det har ofta att göra med brist på vitaminen B12 (som inte ska blandas ihop med B2 som vi nämnde tidigare). Med andra ord kan du ofta känna dig sjukare och med en tendens att lättare bli förkyld.
Är yoghurt inflammatoriskt?
De livsmedel som har visats kunna påverka inflammationsprocessen positivt enligt forskning är till exempel olivolja, fil och yoghurt med låg fetthalt, och tranbär. Fet fisk, frukt och grönsaker ska också ha en positiv effekt.
Vilka livsmedel hör till den antiinflammatoriska kosten?
Vad antiinflammatorisk kost är Ofta rekommenderas specifika livsmedel, såsom sötpotatis, sjögräs, surkål, gurkmeja och grönt te. Samtidigt ska man undvika bland annat mjölkprodukter, rött kött, kaffe, alkohol och socker.
Vilken är den nyttigaste mjölken?
Ur näringssynpunkt finns det ingen dryck som är så näringsrik som mjölk. Om du ska dricka något av klimatskäl ska du satsa på vatten. Vill du ha ett mjölksubstitut är havredryck ditt bästa val i mjölkdjungeln. – Dels är det inte så mycket vatten i den och det finns mer näring i havren från början.