Innehållsförteckning
Vilken vanilj är bäst?
Det finns få produkter som har ett så begränsat odlingsområde, som framställs på så traditionella metoder och som har en så fascinerande historia som vaniljen från Tahiti.
Vad är Madagaskar vanilj?
Dessa vaniljstänger är odlade i Madagaskar och av bästa kvalité ca 10-12 cm långa. Madagaskar bourbon vaniljen kallas ofta för vaniljstängernas Rolls Royce och är den vanligaste vaniljstången med den mest karakteristiska vaniljsmaken.
Kan man använda hela vaniljstången?
När man använder vaniljstången brukar man göra en skåra på längden för att få ut de svarta små fröna som finns inuti stången. Det är nämligen där den mesta smaken finns. Man kan också, efter att man gjort en skåra, låta den koka med i det som man tillagar och sedan ta bort den.
Hur förvarar man vaniljstång?
Förvara dina nyinköpta vaniljstänger i ett glasrör på en mörk, torr plats. Vaniljstänger bör inte utsättas för värme, eftersom det torkar ut vaniljstången. Liksom många produkter håller vaniljstång längre än bäst-före-datum.
Kan man byta vaniljstång mot vaniljsocker?
Dessvärre går det inte riktigt att omvandla en vaniljstång till vaniljsocker. När det kommer till vårt vaniljsocker ska du se det som en krydda och inte dosera för mycket. Min rekommendation är att du tar cirka 2 tsk vaniljsocker till 4-5 dl mjölk.
Kan man använda vaniljsocker istället för vaniljstång?
Var finns vaniljstång i affären?
Vaniljstänger säljs av Santa Maria i en kryddburk bland vanliga kryddor och av bland annat Dr Oetker i ett glasrör som brukar finnas bland bakgrejerna i affären.
Hur länge håller sig en vaniljstång?
Vaniljstång innehåller inga kolhydrater till skillnad från vaniljsocker. Hållbarhet och förvaring: Håller sig flera år, se bäst-före-datum på förpackningen.
Kan man frysa in vaniljstång?
Kan förberedas Vill du förbereda innan kan du frysa in den och den håller då några veckor i frysen.