Innehållsförteckning
Vilket bordsmargarin är nyttigast?
Vanlig Bregott består av 80 procent smör och resten olja. Oljan gör fettet mer bredbart än smör, men ger också en lite lägre andel mättat fett. Om du gillar smörsmaken – fortsätt med Bregott! Den lilla fettmängden du lägger på din smörgås blir i sammanhanget av mindre betydelse.
Vilket är bäst Bregott eller Flora?
Bregott mellan, Arla – ToppValet! Innehåll: Pastöriserad grädde, mjölksyrakultur, vatten, rapsolja, salt, vitamin A och D. Kristinas kommentar: ”Bästa alternativet på mackan, naturligt utan tillsatser och konstiga ingredienser. ’Mellan’ gör att man kan spara in lite på kalorierna.”
Vad är det för fett i kroppen?
Fett ger kroppen energi i koncentrerad form och lagras i fettväven som energireserv. Dessa fettsyror kan inte kroppen tillverka själv utan vi måste få i oss dem via maten. De essentiella fettsyrorna påverkar en rad funktioner i kroppen, bland annat blodtryck, blodets levringsförmåga och immunförsvaret.
Vad är de viktigaste fettsyrorna i maten?
Kroppen kan bilda de flesta fettsyrorna från kolhydrater och protein i maten. Undantag är de livsnödvändiga, så kallade essentiella, fettsyrorna alfa-linolensyra och linolsyra. Dessa fettsyror är fleromättade och kallas omega-3 och omega-6. Det finns också fettsyror som är raka trots att de har en dubbelbindning.
Vad är mätt fett i livsmedel?
Mättat fett finns i animaliska livsmedel och några vegetabiliska oljor, till exempel. grädde, glass och bakverk. choklad. fet mjölk och fil. smör och matfettsbandningar baserade på smör. ost. fett kött och charkprodukter som korv och bacon. kokosfett. palmolja.
Vad innehåller mättade fettsyror?
Alla fettsyror, både mättade och omättade, är uppbyggda av en kedja av kolatomer av varierande längd – mellan 4 och 22 kolatomer. Dessutom innehåller fettsyrorna väte och syre. Mättade fettsyror innehåller mycket väte, vilket gör att kedjan blir rak och stel. Enkelomättade fettsyror har tappat två väteatomer.
Vilka hälsoeffekter ses vid intag av transfetter?
Transfett höjer halten av det onda LDL-kolesterolet i blodet och minskar halten av det goda HDL-kolesterolet. Det ökar i sin tur risken för hjärt- och kärlsjukdom. Enligt Efsa som gått igenom det vetenskapliga underlaget kan transfett öka risken för hjärt- och kärlsjukdom mer än motsvarande mängd mättat fett.