Är det farligt att äta surströmming?
Livsmedelsverket säger att gravida, barn, unga och kvinnor i barnafödande ålder ska undvika surströmming. Då det kan innehålla höga halter av miljögifterna dioxin och PCB.
Kan man dö av surströmming?
− Den som gillar surströmming vill säkert passa på att äta den nu, men för barn och unga kan det i så fall vara smart att undvika strömming och andra fiskar med höga dioxinhalter under resten av året, säger Vendela Roos, toxikolog på Livsmedelsverket.
Kan man bli sjuk av surströmming?
allmän sjukdomskänsla, yrsel, trötthet, muntorrhet. ögonmuskelförlamning som kan leda till synstörning, dubbelseende. halsont, talsvårigheter. efter hand andningsförlamning.
Varför ska man inte äta surströmming?
Den innehåller ofta höga halter av miljögifter. Även barn, unga, gravida och ammande bör äta med måtta, enligt Livsmedelsverket. På torsdag är det dags för årets surströmmingspremiär. En delikatess, enligt många – men för flera olika grupper kan det vara läge att vara försiktig med hur mycket man äter.
Hur ofta surströmming?
Kostråden. Den som vill bli gravid i framtiden, barn, ungdomar, gravida och ammande bör inte äta dessa fiskar oftare än högst 2-3 gånger/år. Övriga kan äta dessa fiskar högst en gång i veckan.
Kan barn äta surströmming?
Barn och kvinnor som vill föda barn bör inte äta strömming oftare än två eller tre gånger per år. Anledningen är höga halter av PCB och dioxin – gifter som lagras i kroppen och kan föras över till framtida barn via graviditet och amning. – Ämnena kan lagras i kroppen under tiotals år.
Hur illa luktar surströmming?
Vad luktar surströmming egentligen? Om surströmming luktar ljuvligt eller pyton har de flesta sin bestämda uppfatt- ning om. Men frågar du en kemist blir svaret inte lika enkelt. Då är det lukten av svavelväte, propansyra, smörsyra och ättiksyra du känner.
Hur ofta äta surströmming?
Rådet om surströmming I sina kostråd uppger myndigheten att barn, ungdomar, gravida, ammande och de som vill bli gravida i framtiden inte bör äta denna typ av fisk mer än två-tre gånger per år. Andra bör äta dem max en gång i veckan.
https://www.youtube.com/watch?v=lukbGZpMIgU