Innehållsförteckning
Är galla och magsyra samma sak?
Är bara en del av magsäcken borta är det ofta magsyra som kommer bakvägen upp i matstrupen, och då hjälper mediciner mot magsyra. Har man tagit bort hela magsäcken kan det inte finnas någon magsyra kvar, utan det är galla och tarminnehåll som irriterar.
Vilket ämne gör magsaften sur?
I magsäcken bildas magsaft som hjälper till att bryta ner maten. Magsaften innehåller saltsyra som gör den sur. De läkemedel som finns verkar genom att göra magsaften mindre sur eller att försvåra för magsaften att komma upp i matstrupen.
Varför måste magsaften innehålla saltsyra?
Magsaften innehåller bland annat saltsyra som hjälper till att bryta ner maten och ha ihjäl bakterier vi kan bli sjuka av. Det är enormt surt i magen – ungefär pH 1,5. Ändå fräts inte magen sönder. Det beror på att det finns ett lager slem inuti magsäcken som skyddar den.
Hur påverkas innehållet i tarmen av gallan?
När vi äter drar gallblåsan ihop sig och pytsar ut galla i tarmen via gallgångarna. Gallan behövs för att lösa upp stora klumpar av fett så de omformas till små fettdroppar. Dessa kan sedan bearbetas vidare av enzymer så att näringen från fettet kan tas upp i tunntarmen.
Vad är en galla?
Gallan behövs vid matsmältningen för att finfördela fettet du får i dig med maten. Därefter bryts fettet ner ytterligare och kan tas upp från tarmen. Galla bildas i levern. Varje dag bildas en halv till en liter galla.
Hur kolhydrater bryts ner?
Kolhydrater, eller stärkelse och socker, börjar brytas ner redan i munnen av matsmältningsenzymerna i saliven. Kolhydrater förvandlas till glykos och tas upp i tunntarmen. Kolhydrater ger kroppen energi.
Vad har magsyra för pH värde?
Magsaften hjälper till med matsmältningen och är en viktig barriär mot mikroorganismer. Magsaftens pH är normalt 0,8, och det motsvarar en vätejonkoncentration som är tre miljoner gånger större än vätejonkoncentrationen i blod och vävnad.
Kan saltsyra bryta ner protein?
Saltsyra tillsammans med pepsin och det låga pH-värdet i magsäcken möjliggör bra nedbrytning av protein från till exempel kött och fungerar som en mycket viktig barriär som skyddar oss från inkräktare som exempelvis mikrober.
Hur sönderdelas proteiner till aminosyror?
Proteiner börjar brytas ner i magsäcken, för att i tunntarmen omvandlas till aminosyror som tas upp av kroppen. Proteiner fungerar som kroppens byggstenar. De bygger upp och reparerar kroppens celler, vävnader och muskelmassa. Men de hjälper också till att bygga upp hormoner, enzymer och antikroppar.