Hur bestäms bäst före-datum?
Det är alltid den som ansvarar för livsmedlet – oftast tillverkaren eller den som förpackar livsmedlet – som avgör vilken hållbarhet livsmedlet förväntas ha.
Vad menas med sista förbrukningsdag?
Efter att en vara har passerat sista förbrukningsdagen betyder det att livsmedlet ofta är en direkt hälsorisk. Sista förbrukningsdag används för känsliga varor som köttfärs, rått kött, fisk, skaldjur och fågel samt ibland även gravade och rökta produkter. Släng varor som har passerat detta datum.
Varför finns utgångsdatum?
Efter datumet råder försäljningsförbud. Bäst före talar om hur länge tillverkaren anser att produkten är bäst. Produkter håller ofta längre än ”bäst före”-datumet. Undantaget är känsliga livsmedel som vakuumförpackad lax.
Får man sälja godis som gått ut?
Ja, det är faktiskt tillåtet att sälja livsmedel som har passerat bäst före-datum, så länge produkten som säljs inte är dålig eller hälsofarlig. Anledningen är att maten oftast går att äta efter att bäst före-datum gått ut.
Kan man äta fryst mat som gått ut?
Det generella svaret på den frågan är ja. Enligt Livsmedelsverket kan du frysa in ett livsmedel på sista förbrukningsdag och tina upp och äta det senare. Däremot ska du inte ha livsmedlet i frysen under en längre tid på grund av att det riskerar att härskna.
Kan godis gå ut?
Under korrekta förhållanden kan det pågå i flera år. Blandningarna eller andra komponenter i en konfekt kan begränsa dess hållbarhetstid: Nötter kan bli härskade efter ett år eller två Nougat kan torka ut och bli stenhårt, eller om det är fuktigt, förstöra.
Vad betyder EXP på läkemedel?
Utgångsdatumet hittar du efter texten eller <EXP> på ytterförpackningen. Läkemedlet är hållbart till och med den månaden som står på förpackningen. Man anger månaden med 2 siffror eller med bokstäver och årtalet med 4 siffror.
Bäst före-datum gäller om varan har förvarats på lämpligt sätt. Många gånger står det på förpackningen vad som är lämplig förvaring. Om temperaturen spelar roll för hur länge ett livsmedel håller ska det stå på förpackningen, exempelvis ”kylvara, förvaras vid högst +4 °C”.
Får man sälja saker som gått ut i datum?
Ja, det är faktiskt tillåtet att sälja livsmedel som har passerat bäst före-datum, så länge produkten som säljs inte är dålig eller hälsofarlig. Anledningen är att maten oftast går att äta efter att bäst före-datum gått ut. Det är butiken som ansvarar för att de produkter som säljs är säkra.