Innehållsförteckning
Hur dukar man till trerätters middag?
När en dukar till middag, fest eller annan tillställning är huvudregeln att gästen ska använda allt utifrån och in. Knivar och sked till soppa läggs till höger om tallriken, gaffel läggs till vänster. Alltså ska förrättens bestick ligga ytterst om det är första rätten som ska serveras.
Var skall Soppskeden ligga?
Om soppa, serveras först, ska soppskeden ligga längst ut till höger. Det som äts med enbart gaffel, t ex hummer placeras till höger. Varmrättsbesticken ska ligga närmast tallriken. Serveras en förrätt där gästen använder kniv och gaffel ska dessa förrättsbestick placeras utanför varmrättsbesticken.
Hur duka med glas?
Glasen står ovanför tallrikarna i den ordning dryckerna serveras, räknat från höger till vänster. Det första glaset står alltså längst till höger. Vattenglaset, som är tillgängligt under hela måltiden, står längst till höger.
Var ska Snapsglasen stå på bordet?
Snapsglaset placeras till höger om ölglaset. Vattenglaset står alltid längst ut till höger. Glasen placeras i den ordning de ska användas från vänster till höger. Förrättsglaset längst till vänster, sedan ställs glasen i den ordning de ska användas.
Hur servera soppa?
Allt torrt serveras från gästens vänstra sida, undantaget är sås, som också serveras från vänster. Allt vått serveras från gästens högra sida och hit räknas även soppa, buljongkopp och dryck. Själva grundtanken är att det som gästen ska ta för sig av på egen hand serveras från vänster.
Hur duka med sked till pasta?
Med enligt god etikett ska en sked inte användas för rulla spagettin, använd en gaffel. Så den dukas inte fram. Börja alltid samla upp pastan från kanterna, aldrig i mitten.
Hur ska glasen stå vid dukning?
Enkla regler – så dukar du med flera glas
- Tumregel 1: Från höger till vänster.
- • Snapsglaset placeras till höger om ölglaset.
- • Vattenglaset står alltid längst ut till höger.
- Tumregel 2: I den ordning de används från vänster till höger.
- •
- •
- Vackra glas till dukningen.
- Vinglas från Spieglaus.