Innehållsförteckning
Hur fästa Tårtoblat?
Vi rekommenderar att du lägger bilden/oblatet på torrt underlag som t ex marsipan eller sockerpasta. Bilden bör läggas på tårtan strax innan servering och för att få bilden att fästa bättre på underlaget kan du pensla på ett tunt lager av gelatin eller ätbart lim på bildens undersida.
Hur dekorera en tårta?
Dekorera tårta med sockerpasta
- Modelleringsverktyg kan du använda för att göra blommor, blad och figurer mer levande.
- Utstickare använder du för att sticka ut figurer, blommor med mera och gör att du slipper skära ut dem för hand.
- Embossers och mönstermattor kan du använda för att trycka ett mönster i sockerpastan.
Hur gör man Tårtoblat?
För att lägga oblat på glasstårta behöver du lägga ett lager gelatin både under och över bilden, detta eftersom fukten från glassen inte hinner nå oblaten innan det är för sent och glassen har smält. Gelatin finns att köpa i en vanlig matbutik.
Vart kan man köpa Tårtbild?
Glöm dessutom inte att köpa gelatin, då tårtbilder är torra produkter som kan behöva mjukas upp lite innan de fästs på tårtan. Hos oss hittar du mängder av tårtbilder med de flesta kända karaktärer, vi har exempelvis massor av Frost tårtbilder för att skapa en fin och unik Frost tårta till kalasbarnet.
Hur får man grädden slät på tårtan?
Vispning är ett sätt att få in luft i grädden och faktum är att det inte lönar sig att vara snabb. Vispa på låg hastighet för fluffigare resultat. Trycker man snabbt in luft i grädden exempelvis med en sifon sjunker den lika snabbt ihop igen.
Kan man lägga Tårtbild på smörkräm?
Tårtoblater på smörkräm/frosting Täck din tårta med smörkräm/frosting och var noga med att det är jämnt där tårtoblaten ska ligga. Tryck sedan försiktigt fast oblaten. Använd fingrarna försiktigt för att eliminera eventuella luftbubblor mellan oblaten och frostingen.
Hur man spritsar grädde?
Gräddhjälpen – så blir den extra stabil
- Först ut är knepet med marsánpulver. Blanda 5 dl kall vispgrädde med 2-3 msk marsánpulver. Vispa långsamt till fast fluff.
- Bakpulver är en annan gräddkrycka. Fortfarande är det riktigt kall grädde som gäller.
- Till sist ett gelatintips. Passar särskilt bra när grädden ska spritsas.
Vad är bäst att spritsa med?
kronbladstyllar. Ryska tyllar finns i olika modeller; spritsa rosor, tulpaner och många fler olika blommor. En rysk tyll använder du med smörkräm för bästa resultat, eftersom smörkrämen är så pass fast så håller blomman formen efter att du spritsat den.
Kan man äta Tårtoblat?
Oblatbilder går även att lägga på glass/glasstårta. Lägg på bilden 10 minuter innan servering. Använd mycket gelatin både under och uppe på bilden, då den inte hinner få fukt från glassen innan den smälter. Oblaten går ej att frysa, därför kan glassen inte ställas in i frysen igen efter att oblaten lagts på.
Kan man äta oblat?
Hur långt i förväg kan man göra figurer i Sockerpasta?
Så länge den är mjuk att jobba med och smakar bra så är det inget problem att använda den. Sockerpasta som man färgat in och knådat är känsligare eftersom man har knådat in bakterier. I rumstemperatur kan den hålla 1-2 veckor men det är bättre att frysa den för att undvika att den jäser.
Hur får man grädden fast?