Innehållsförteckning
Hur starkt var Vikingarnas mjöd?
Frukt & bär i mjödet Bästa ph värdet är runt 4,5 – 5. Frukt och bär sätter givetvis smak på mjödet. Äpple och fläder har säkra smaker som gifter sig med mjödet men det finns många fler, prova dig fram och hitta din favorit. Är honungen inte den godaste så kan frukt och bär vara perfekt.
Hur länge håller sig mjöd?
Vad gäller hållbarhet så håller mjöd i stort sett hur länge som helst i oöppnad flaska. De flesta mjöd blir dessutom betydligt bättre om de lagras i några år, så det är absolut ingen nackdel om några flaskor mjöd blir stående.
Vad är skillnaden på mjöd och öl?
Mjöd består av honung och vatten. Örter, frukter och bär kan tillsättas men med mjöd avses alltid en jäst honungsdryck. Mjöd är mer likt vin än öl. Det är aromatiskt, ofta sött samt med utpräglad karaktär av den valda kryddningen –och givetvis av honung.
Varifrån kommer mjöd?
Det äldsta spåret av en jäst dryck innehållande honung är från Kina ca 7000 f.Kr, och den äldsta text där mjöd omnämns är Rigveda från Indien 1700–1100 f.Kr. Mjöd har funnits i nästan alla forna kulturer.
Hur förvara mjöd?
-Temperaturen bör hållas låg. 12 C, är en bra nivå, men om det är ännu kallare så skadar det inte, dock kan det kanske fördröja mognadsprocessen om det är för kallt. Så det beror på om man vill att mjödet ska ”hålla sig lika” eller ”utvecklas”.
Hur mycket alkohol är det i mjöd?
Även alkoholhalten i mjöd är snarlik de flesta vin, och brukar i normala fall ligga kring 10-14 %vol. Men det går inte att likställa mjöd och vin, för det är två olika sorters drycker, vilka båda har sina egna kvalitéer och traditioner.
När drack man mjöd?
Det var inte bara vikingar som drack mjöd i äldre tider. Det äldsta spåret av en jäst dryck innehållande honung är från Kina ca 7000 f.Kr, och den äldsta text där mjöd omnämns är Rigveda från Indien 1700–1100 f.Kr. Mjöd har funnits i nästan alla forna kulturer.