Hur torkar man persilja?
TORKA ÖRTER I TORKUGN
- Placera bladen eller örtkvistarna på näten, kvistar kan ligga omlott, blad bör inte ligga blad mot blad i ugn/varmluftsugn då de inte torkar lika bra då.
- Torka i 50 grader i någon timme – stäng sedan av och torka på eftervärmen.
Hur länge ska örter torka?
Häng inte kryddväxter i fönstret! Beroende av temperatur, luftfuktighet och vilka växter man använder kan torkningen ta några dagar till tre veckor. Det går att påskynda torktiden genom att torka örterna i ugn eller speciella torkapparater. I ugn ska du ha den lägsta temperaturen, ej över 50 grader.
Kan man torka bladpersilja?
Alla kryddor lämpar sig inte för torkning, till exempel basilika, persilja, gräslök och dill. Skölj snabbt av kryddorna med vatten och låt dem rinna av ordentligt eller torka dem lätt.
Hur torkar man örter i ugn?
Om du ska torka örter och kryddor i en vanlig ugn så får du inte ha för hög temperatur. Det får fukt att avdunsta för snabbt och då blir det mindre doft och smak kvar. Även en del av näringsvärdet går förlorat om man torkar på för hög värme. Torka med luckan på glänt i max 50 grader tills det är riktigt torrt.
Hur skördar man örter?
De flesta kryddväxter skördas genom att man plockar bladen. Detta gäller exempelvis basilika och ramslök. Du kan bryta av och använda hela kvistar av citronmeliss, pepparmynta och dragon. Detta gör du bäst genom att använda en vass kniv eller en örtsax.
Hur gör man torkad basilika?
Sprid ut kryddorna så att de ligger luftigt på en dagstidning, en handduk eller torkställning och låt dem ligga några dagar på torr, varm och mörk plats. Det går också bra att göra små kryddbuketter och hänga upp, men tänk på att de inte får vara för täta, då kan växterna mögla istället för torka.
Kan man frysa salviablad?
Örter som passar bra att torka är t ex: oregano, timjan, rosmarin, salvia, mynta, dragon och citronmeliss. Vissa örter tappar i smak när de torkas, och är därför bättre att förvara frysta.
När ska man skörda persilja?
När du låter din persilja växa i vatten kan den vara lite snabbare i starten än om du odlade utomhus i rabatten, men det tar ändå upp emot 6–7 veckor innan du kan börja skörda.
Hur länge kan man skörda persilja?
Persiljan är tvåårig så du kan skörda i flera omgångar från en enda planta.