Innehållsförteckning
Kan man äta potatis med brunröta?
potatisen blir inte giftig av bladmögel som går ned och utvecklas till brunröta i knölarna. Ser potatisen fräsch o fin ut så är den ätlig. Kanske dags att slå av blasten och kasta. Potatisen kan ligga kvar ett tag till i jorden.
Hur ser brunröta ut?
På knölarna syns symtom på bladmögel först i form av bruna eller violettskiftande ojämna fläckar som senare sjunker in. Då en potatis klyvs ser man att knölen är brun och torr inuti. Då infektionen fortskrider blir potatisen helt brun inuti och torkar ihop.
Hur ser bladmögel ut?
Ett tydligt tecken på att något är på gång är att bladen får runda bruna fläckar. Det ser nästan ut som en brännskada. Allt eftersom sprider sig fläckarna över bladet, ut i kanterna.
Vilka växter kan drabbas av potatisbladmögel?
Utöver potatis och tomater kan potatisbladmögel också smitta andra växter i familjen potatisväxter (Solanaceae).
Vad är brunröta potatis?
Utifrån sett märks sjukdomen som brunaktiga skiftningar under skalet. När rötan blir äldre, mörknar angripna partier och blir något insjunkna. Snitt genom skadan visar en oregelbunden brun, torr röta, som kan tränga genom hela knölen.
Varför blir skalad potatis brun?
Den direkta orsaken till stötblått är mekanisk påverkan, vilken under vissa förutsättningar hos knölen leder till en enzymatisk oxidation i de skadade vävnaderna. Man kan räkna med att mörkfärgningen utvecklas upp till 4-5 dagar efter skadetillfället.
Hur blir man av med bladmögel?
Bikarbonat, kemiskt natriumvätekarbonat NaHCO3, har visat god effekt mot mjöldagg. Blanda till en koncentration av 1 % (ca 10 g/l vatten) och tillsätt 2 msk rapsolja eller såpa (per l vatten) för bättre spridningseffekt. Duscha upprepade gånger och se till att också bladundersidan nås av medlet.
Hur blir man av med mjöldagg?
När ta bort blasten på potatis?
Ska potatisen lagras är det bra att klippa av blasten ett par veckor före skörd. Då utvecklas ett tjockt skal som bättre skyddar potatisen. Potatisen skördas innan frosten kommer och förvaras bäst i 3–6 grader på en mörk och fuktig plats, gärna i en jordkällare eller en så kallad stuka som grävs ned i jorden.
Varför blir det mjöldagg?
På träd och buskar kan mjöldagg övervintra i knopparna för att sedan åter angripa bladen nästkommande år. Andra arter av mjöldagg som angriper örtartade växter övervintrar på stjälkar, gräs eller blad. Mjöldaggssvamparna är mindre beroende av hög luftfuktighet än andra svampar varför de angriper även vid torrt väder.
Vad är skorv på potatis?
Både vanlig skorv och nätskorv på potatis orsakas av bakterier ur släktet Streptomyces. Detta släkte tillhörordningen Actinomycetales, som bildar långa förgrenade celler med 0,5–1,0 um tunna hyfer. Bakteriernas sporer är cylindriska, 0,6 x 1,5 um, och avsnörs från specialiserade spiralformade hyfer genom avknoppning.
Varför ska man inte äta grön potatis?
Att skala potatisen minskar mängderna eftersom det mesta av glykoalkaloiderna sitter i eller närmast under skalet. Skär alltid bort gröna eller skadade delar av potatisen med god marginal. Om potatisen är grön rakt igenom eller har stora skador, släng den.