Innehållsförteckning
Vad använder man tomatjuice till?
Hemgjord tomatjuice av hela tomater. En slags råsaft med tomater som blir god och nyttig som kall juice till frukost eller buffé, grönsaksshot eller som vitaminboost. Du kan ha is i och servera med en stjälk selleri i om du vill. Tomatjuicen kan också användas till matlagning som tomatsoppa, gazpacho eller tomatsås.
Är det nyttigt att dricka tomatjuice?
Tomatjuice innehåller antioxidanter och speciellt mycket av antioxidanten lykopen som allmänt anses vara bra för kroppens försvar mot radikaler. Och det är just radikaler som bildas när man utsätter kroppen för hård fysisk träning. – Resultatet var oväntat positivt eftersom det räckte med ett glass om dagen.
Kan man frysa tomatjuice?
Du kan frysa in råa tomater, kokta tomater, tomatjuice, tomatsås eller de flesta andra recept som du kan ha lagt till dem i. Oavsett vilket tillstånd de var när de gick in i frysen, se bara till att använda dem i ett kokt (eller uppvärmt) recept när de tagits ur frysen.
Kan man byta ut krossade tomater?
Tomatpuré finns att köpa på tub eller glasburk. Tomatpuré är finkrossade tomater som hettats upp för att få bort vätska. Resultatet blir tomatpuré som får en kraftig tomatsmak som är god i köttfärssås, pajer, grytor m.m.
Vad kan man ha istället för tomatpuré?
Tomatpuré används främst till varma såser och grytor som smak- och färgsättare. Önskas en mildare smak på purén fräser man den lätt i lite matolja. Alternativ: Krossade tomater eller kryddigare ketchup.
Vilken tomatjuice är bäst?
Kiviks Naturens Bästa Tomatjuice består av 100% juice. Till denna liter juice har ca 1,5kg tomater använts. Tomater har alltid uppskattats för sina nyttiga egenskaper och rikedom på antioxidanter. I denna juice tillgodogör du dig allt detta och också en frisk och syrlig smak.
Är det nyttigt med tomatjuice?
Kan man frysa torkade tomater?
Antingen kan du förvara dem i en lufttät fryspåse i kylen i en vecka, eller så kan du frysa ner dem. Behåll dem på den bakplåtspappersklädda plåten tills det att de hårdnat och lägg sedan över dem i en fryspåse. Om de är för stela efter att du tinat dem: lägg dem i vatten eller olja så återfår dem sin mjukhet.
Vad kan man byta ut tomater mot?
Det finns flera stycken på marknaden. Ett exempel är Santa Marias Sweet Hot Chili Sauce. Det smakar väl inte tomat men ger en god fyllig smak i grytor och annat. Den kan förresten också användas på mat som man använder ketchup.