Vad är arrak gjort av?
Arrak kommer från Indonesien och det är en mycket stark spritsort baserad på ris och melass. Den sötbeska smaken och den starka lukten gör Arrak till en perfekt smaksättning både för bakverk och drycker såsom Punsch.
Hur gör man arrak?
Arrak är en spritdryck som framställs av destillat av sockerrör, ris, melass eller saften av kokos- eller dadelpalm. Karaktären hos Svensk Punsch varierar mellan olika produkter beroende på arrakens mängd och karaktär samt kryddning. Utöver söt och fyllig kan Svensk Punsch i tillägg vara aromatisk eller kryddig.
Vad smakar Arak?
Smaken är intensivt frisk, lite syrlig och ganska komplex. Mest anis förstås, men sammansatt med en hel del andra örter. Till skillnad från de andra två som är helt ofärgade är Pernod gulaktig, och en aning simmigt trögflytande. Araken har en mörk, gummiartad, lite sötaktig doft.
Var köper man punsch?
Arraks Punsch, Saturnus 1893, 35cl | Jämför pris & handla via Matspar.se.
Arrak i Europa I Europa avses med äkta arrak en jäst och destillerad alkoholhaltig dryck på ris eller melass, och saft från dadelpalmens blomkolvar. Den indonesiska benämningen är Batavia Arrak. Den har en alkoholstyrka kring 35-46 %, en egenartad, genomträngande lukt och en sötaktig något besk smak.
Kan punsch vara?
Svensk Punsch är en söt och simmig dryck med gul- till brunaktig färg som har en alkoholhalt mellan 20 och 30 volymprocent och som blandas av och har ett tydligt inslag av arrak från Indonesien. Arrak är en spritdryck som framställs av destillat av sockerrör, ris, melass eller saften av kokos- eller dadelpalm.
Kan punsch?
Svensk Punsch är en söt och simmig spritdryck med gul- till brunaktig färg som har en alkoholhalt mellan 20 och 30 volymprocent. Karaktären hos Svensk Punsch är söt och fyllig men kan även vara aromatisk eller kryddig. I de äldsta recepten ingår fem ingredienser i Svensk Punsch: vatten, socker, arrak, citrus och te.