Innehållsförteckning
Vad åt man på 1800-talet?
Fram till slutet av 1800-talet producerade svenska hushåll själva vad de behövde. Proteinkällor som vilt, fisk och boskap kompletterades med rovor, betor och potatis. Den enda vara som hushållen köpte i större mängder var salt, vilket var svårt att få tag på i stora delar av landet.
Vad åt bönder på 1800-talet?
Ofta var fisken, särskilt sillen, saltad, men man åt också torkad och färsk fisk, till exempel gädda, lax, torsk, id, braxen och nejonöga. Fläsk och annat kött saltades in efter slakten för att kunna hålla ett år framöver. Många hade också täppor där man odlade rovor, ärtor, bondbönor och kålrötter.
Vad åt man på 1700 1800-talet?
Till frukost åt man sill, potatis, bröd och vid huvudmålet mitt på dagen mera sill. Någon gång kunde det bli fläsk eller kött, jämte soppa, kål, välling eller surmjölk. Till detta mål tog sig mannen ofta en sup. Superiet var många gånger riktigt allvarligt!
Vad åt man på 1600 talet?
På 1600-talet delade man inte in måltiden i förrätt, varmrätt och dessert utan man åt i s.k. anrättningar. Tre anrättningar var vanligt. Första anrättningen kunde bestå av soppa, fisk, kött, pastej och tårta. Andra anrättningen likaså, men med dyrbarare råvaror.
Hur var det att leva på 1700-talet?
Under 1700-talet växte befolkningen i landet och allt fler flyttade till städerna. Under denna period började en ny typ av trähus byggas i våra städer. Husen skiljer sig från husen på landsbygden. I flera fall finns det plats för flera familjer.
Hur diskade man förr?
I köket diskade man, och diskbänken har en zinkskiva, men vattenkran och vattenho saknas. Man hade en vattenspann stående på eller bredvid diskbänken. Med hjälp av en skopa slog man upp vatten i diskbaljan. förmögna människor i stora villor.)
Vem lagade maten förr?
Hur lagade man mat förr i tiden?
För de flesta människor lagades mat mestadels i enklare grytor eftersom det var det mest bränsleeffektiva sättet att laga mat och på det viset gick man heller inte miste om näringsrikt kokspad. Maten under medeltiden var ofta betydligt fetare än idag, i alla fall för dem som hade råd.
Hur mycket drack man på 1600 talet?
Under hela medeltiden samt 1500- och 1600-talet var ölet den dominerande drycken till vardag och fest. Öl var, i alla fall under tidig medeltid, ett vanligt betalningsmedel och användes ofta som gåva. I Solberga kloster utanför Visby fick en nunna 14 tunnor öl om året, dvs en konsumtion på närmare 5 liter per dag.