Vad betyder öl på fat?
Ölfatet ansluts med en speciell anordning, fatkoppling, via ett kylaggregat till en tapp eller kran. Dagens ölfat är i allmänhet tillverkade av aluminium eller rostfritt stål. Kolsyra används som drivgas och gör att ett övertryck bildas i fatet, vilket pressar ölet vidare till kylanläggningen och tappkranen.
Hur starkt är mellanöl?
Mellanölet såldes i svenska butiker från den 1 oktober 1965 till den 1 juli 1977. Mellanölet fick en egen skatteklass, klass II B vilket var öl med en alkoholhalt mellan 3,5 och 4,5 volymprocent.
När flaska öl?
Det går även att kyltappa ölen genom att se till att den öl som skall flaskfyllas är riktigt, riktig kall. Lämpligen är även flaskan kall. Om ölen tappas över till flaska via kran är det väldigt lätt att den skummar och tappar det mesta av sin kolsyra.
Hur länge håller ett öppnat fat öl?
När du öppnat ditt fat håller sig ölet i 30 dagar, förutsatt att det hålls kylt i din PerfectDraft öltapp, eller i ditt kylskåp med tappkranen på.
Hur mycket rymmer ett fat öl?
Ett fat innehåller 6 liter och du kan servera upp till 30 st glas på 20 cl eller 18 st glas på 33 cl.
Hur mycket är en volymprocent?
Alkohol är lättare än vatten, så räknar man på vikten blir procentsiffran lägre. Viktprocent talar om hur mycket av vikten som är alkohol, volymprocent talar om hur mycket av volymen som är alkohol. Tidigare mättes ölens alkoholhalt av tradition i viktprocent, men vin och sprit i volymprocent.
Hur mycket socker till primning?
För en ale kan 4 gram socker per liter vara en riktlinje och för veteöl upp mot 9 gram per liter. Ju mer socker som tillsätts desto mer kolsyra bildas. Sockerpriman kan av desinfektionsskäl även kokas, kylas och därefter enkelt tillsättas i varje flaska med en ml-spruta.
När jäsningen är klar öl?
Efter 4-6 dagar, när det slutat bubbla i jäsröret, mät SG med en hydrometer. Om SG är högre än det uppgivna slutvärdet låter du ölet jäsa ett par dager till innan du mäter igen. När SG är samma vid nästa mätning är ölet färdig utjäst, även om SG är högre en rekommenderat.
Hur länge håller sig öl på fat?
När fatet en gång öppnats håller det i 30 dagar, förutsatt att det hålls kyld under denna tid i öltappen.