Innehållsförteckning
Vad gör man med lakritsrot?
Lakritsrot och hälsa Medicinsk lakritsrot är rik på antioxidanter, som har till uppgift att motverka fria radikaler och oxidativ stress. Den innehåller också isoflavoner (fytoöstrogen), men också B-vitaminer, samt fenolämnen som karotenoider, flavonoider, chalkoner och kumarin.
Hur hittar man lakritsrot?
Lakritsroten växer naturligt i länder runt medelhavet, mellanöstern och Kina, då roten trivs bäst i varmare klimat. “ I Sverige odlades lakritsrot i stor omfattning under medeltiden. På den tiden användes den till att lindra hosta, heshet och magproblem.
Hur odlar man lakritsrot?
Plantan vill ha väldränerad jord i ett läge med full sol, och är härdig utomhus i zon 1 – 2. Den bör inte klippas ner på hösten och behöver vintertäckas, lämpligtvis med ris och kvistar närmast plantan och sedan löv ovanpå det. Man kan även odla den i en större kruka och förvara den frostfritt under vintern.
Var kan jag köpa lakritsrot?
Torkade lakritsrötter finns att köpa i hälsokostaffärer. Extrakt av plantans rot är en av huvudingredienserna i lakritsgodis. Lakritsrot är rik på antioxidanter. Den innehåller också isoflavoner (fytoöstrogen), B-vitaminer, samt fenolämnen som karotenoider, flavonoider, chalkoner och kumarin.
Kan man få högt blodtryck av lakrits?
Det kan vara skadligt att äta mycket lakrits under en längre tid. Till exempel kan saltbalansen i kroppen rubbas, man kan få ödem – en onormal ansamling av vätska i kroppen – högt blodtryck, viktökning, hjärtproblem och huvudvärk.
Kan man dö av lakrits?
50 gram lakrits – riskkonsumtion Personer med högt blodtryck, hjärtfel, njursjukdomar och gravida hör också till möjliga riskgrupper. Att hög lakritskonsumtion leder till döden hör dock till ovanligheterna. – Att man avlider av för stort lakritsintag är väldigt sällsynt.
Hur man gör lakrits?
Lakritsrot är en buske som har långa rötter (8-10 m långa) och det är just rötterna som skördas vart tredje år och används för tillverkning av lakrits. Lakritsrot mals och kokas för att få fram lakritsextrakt.
Kan man bli sjuk av lakrits?
Är det farligt? Det kan vara skadligt att äta mycket lakrits under en längre tid. Till exempel kan saltbalansen i kroppen rubbas, man kan få ödem – en onormal ansamling av vätska i kroppen – högt blodtryck, viktökning, hjärtproblem och huvudvärk.
Kan man få hjärtklappning av lakrits?
Amerikanska livsmedelsverket, FDA, går nu ut och varnar personer över 40 från att äta för mycket lakrits. ”Om du är 40 år eller äldre kan 50 gram lakrits per dag under två veckor få dig att hamna på sjukhus med oregelbunden hjärtrytm eller arytmi”, skriver de på sin hemsida.