Vad händer när man tuggar mat?
Att tugga maten ordentligt underlättar matsmältningen och minskar risken att du får magknip eller uppblåst mage. När du äter långsammare och tuggar mer hinner kroppen registrera mättnad och du undviker att överäta. Många näringsämnen kräver att maten tuggas noggrant för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig dem.
Varför är det bra att tugga?
I flera år har dussintals tandexperter och FDI World Dental Federation lyft fram olika fördelar för munhälsan med att tugga sockerfritt tuggummi. Det ökar salivproduktionen, det naturliga försvarssystemet för din mun och dina tänder. Det hjälper till att ta bort matrester innan de fastnar.
Är extra bra för tänderna?
Ta gärna ett tuggummi med xylitol direkt efter maten och tugga i ca tio minuter. Då kortar du ned tiden som syrorna fräter på tänderna en hel del. Tuggummit har nämligen ”lurat” salivkörtlarna att lämna ifrån sig ännu mer saliv, som spolar av dina tänder. Och av ämnet xylitol bildas ingen frätande syra alls.
Är det bra för magen att tugga tuggummi?
Tuggummi kan bidra till IBS, då överskott av luft kan sväljas, vilket bidrar till buksmärtor och uppblåsthet. Förutom att svälja luft, kan artificiellt sötningsmedel som sorbitol och mannitol orsaka diarré hos annars friska människor.
Vad ska man äta om man inte kan tugga?
Den lättuggade kosten kan enkelt mosas med gaffel. Exempel på maträtter är fisk och köttfärsrätter, korvrätter, omelett, mjukkokta grönsaker, potatismos, rotmos eller potatis och sås. Rikligt med sås gör att det blir lättare att äta.
Vad händer med maten i vår magsäck?
Magsäcken (ventriculus) I magsäcken blandas födan med magsaft som produceras av körtlar i magsäckens slemhinna. Bildningen av magsaft stimuleras av både syn, lukt och smaksinnet. I magsaften finns enzymet pepsin, slem och saltsyra. Pepsin påbörjar spjälkningen av proteiner.