Innehållsförteckning
Vad heter fisken Dorada på svenska?
Det är dels “lubina” (bass) och “dorada” (dorado). Den senare heter ordagrant guldfisk, men ska naturligtvis inte förväxlas med den populära akvariesimmaren. De två fiskesorterna är mycket snarlika i köttet och smaken och det är individuellt vilken man föredrar.
Är det mycket ben i Guldsparid?
Det är en mycket uppskattad matfisk runt medelhavet med vitt och fast gott kött. Benen är stora och lätta att rensa bort. Guldsparid kallas också Guldbraxen.
Vad är Bream för fisk?
Den kallas både guldsparid och guldbrax utöver sitt namn Seabream. Det är en marin kustfisk som börjar sitt liv som hane men som byter kön till hona vid två års ålder. De vuxna fiskarna lever i små stim på djupare vatten och livnär sig framförallt på musslor, ostron, små fiskar och kräftdjur.
Vad heter sjötunga på spanska?
Trucha – forell, laxforell. Langosta – hummer. Lenguado – sjötunga.
Vad fiskar man i Spanien?
Goda fiskar i Spanien och Portugal
- Dorada/Dourada (Seabrem/Guldsparid)
- Lubina/Robalo (Havsabborre)
- Boquerones/Anchovas (Ansjovis)
- Merluza (Kummel)
- Langoustine (jätteräkor)
- Coquinas/Ameijoas (små musslor)
- Fler fiskar i de spanska och portugisiska fiskdiskarna.
Varför Miljöbyggnad?
Miljöbyggnad är en svensk miljöcertifiering som ger bra miljöer att leva, arbeta och leka i. Genom noggrann kontroll av huset med sexton olika indikatorer för energianvändning, innemiljö och material säkerställer Miljöbyggnad att byggnaden du vistas i är bra för dig och för miljön.
Vad är Rosada för fisk?
Vissa små och diskreta marknadsstånd som denna specialiserar sig kraftigt på färsk tonfisk (atún fresco), Medelhavet svärdfisk (Pez Espada del Mediterráneo), norsk vildlax (lax salvaje de Noruega), spansk vitfisk (rosada nacional – känd som ”nacional” trots att de fiskas utanför spanskt vatten) och haj från Cádiz ( …