Innehållsförteckning
Vad heter Portugals mest kända druvsort?
Touriga nacional – Portugals mest kända druvsort | Systembolaget.
Vilka druvor odlas i Sverige?
De druvsorter som är vanligast i Sverige, Solaris (grön druva för vitt vin) klarar sig med runt 90 dagar för att hinna mogna och Rondo (blå druva för rött och rosevin). Merparten av det som numera planteras är ympade plantor, men det förekommer också rotäkta plantor speciellt på de mindre gårdarna.
Vad betyder ordet Cabernet?
Cabernet sauvignon är en fransk druva. Det tvådelade namnet kan ha sitt ursprung i en Bordeauxdialekt från trakterna kring Médoc i sydvästra Frankrike. Namnets tidigaste rötter går att spåra till latinet. Orden kan härledas till cabernet = svart vin och sauvignon = vild.
Vad heter mousserande vin i Portugal?
Champagne är den mest välkända varianten, i Portugal är champagne metoden känd som ”Metodo Classico”. I Portugal heter mousserande vin Espumante, i andra länder är de kända under andra varianter såsom spansk cava, italiensk spumante eller prosecco, crémant eller champagne från Frankrike och sekt från Tyskland.
Vad heter Tempranillo i Portugal?
Bland de mest utbredda blå druvorna märks tinta roriz eller aragonez, vilka är andra namn för tempranillo, touriga nacional, baga och castelão (också känd som periquita).
Vad menas med fatkaraktär?
Fatkaraktär får vinet när det lagras eller jäser på ekfat och man vill gärna lagra på så små ekfat som möjligt. Faten avger dofter och smaker som kallas för att vinet får en fatton eller fatkaraktär.
Vad är Botti?
Mindre fat ger mer smak till vinet. Större fat påverkar vinet mindre. Därför väljer många att använda stora slovenska fat, botti eller foudres som är namnet på fat vilka innehåller 5000 liter.
Kan man odla vindruvor i Sverige?
Egna vindruvor kan fortfarande kännas som ett exotiskt inslag i våra trädgårdar, trots att vi länge kunnat odla vindruvor i Sverige. Mest gynnsamma förhållanden har södra Sverige men numera finns det inget som hindrar norrlänningar från att plantera vinrankor. Det finns härdiga sorter som kan överleva i zon 5.
Vad kännetecknar Cabernet Sauvignon?
Cabernet sauvignon är en korsning mellan cabernet franc och sauvignon blanc. Viner på druvan brukar ha tydlig strävhet, friskhet och fyllighet och bjuda på toner av svarta vinbär, plommon, grön paprika och örter.
Hur smakar Cabernet Sauvignon?
Odlas i: Hela vinvärlden. Kända distrikt: Bordeaux, Napa valley. Smak: Ger ofta sträva viner med hög fruktsyra och inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, gräs, grön paprika och örter.