Innehållsförteckning
Vad kan man använda istället för Matyoghurt?
Yoghurten är lite syrligare och fungerar bättre till såser som tsatsiki och raita. Men du kan säkert använda dig av ditt filmjölksknep i stället. Både crème fraiche och matlagningsyoghurt är kokbara men yoghurten bör redas med lite vetemjöl. Ganska likvärdiga, alltså.
Vad innehåller Matyoghurt?
Arla Köket® Matyoghurt 8% 2 dl
- Näringsvärde per 100 g. energi 440 kJ / 100 kcal fett 8 g varav mättat fett 5.1 g kolhydrat 3.6 g varav sockerarter 3.6 g protein 3.9 g salt 0.1 g.
- Ingredienser. Pastöriserad mjölk och grädde, mjölkprotein, yoghurtkultur.
- Hållbarhet.
- Återvinning.
- Förvaring.
- Vikt/volym.
- Allergener.
- Producerat.
Kan man använda Matyoghurt istället för crème fraiche?
Turkisk yoghurt passar bra till kalla såser och röror men går är även kokbar och kan användas på samma sätt som crème fraiche. Turkisk yoghurt finns med 3% och 10% fetthalt. Den med 10% fetthalt är den som i första hand bör användas i recept.
Vad kan man ha istället för grekisk yoghurt?
Turkisk yoghurt Den fungerar annars bra i kalla såser, röror, efterrätter, bakning och i matlagning. Bakar du bröd kan du ersätta smör och vätska helt eller delvis med turkisk yoghurt. Precis som den grekiska yoghurten kan den också användas som ett smalare alternativ till gräddfil, majonnäs och crème fraiche.
Kan man ha grekisk yoghurt i mat?
Grekisk yoghurt i maten Perfekt till tsatsiki och andra kalla såser och röror. Gärna med något syrligt, t ex citron. Kan inte frysas, men fungerar bra t ex i frysta parfaiter och glass. VARMA KÖKET – Värmekänslig och rekommenderas ej i varma rätter.
Kan man koka grekisk yoghurt 0?
Går det att koka yoghurt? Salakis Rysk yoghurt kan kokas eftersom den innehåller 17 % fett. Proteinet i Grekisk och Turkisk yoghurt kommer däremot att fälla ut och bilda prickar om du kokar den.
Kan man koka Matlagningsyoghurt?
Matlagningsyoghurt passar utmärkt då man ska tillaga en mängd olika maträtter. Till skillnad från vanlig yoghurt som vi äter till mellanmål så är matlagningsyoghurt kokbar. I denna kategori finner man ett flertal olika märken och storlekar av grekisk och turkisk matlagningsyoghurt.
Vad är det för skillnad på Grekisk och turkisk yoghurt?
Turkisk yoghurt 10%: mild med en behaglig syra. En allroundyoghurt som passar lika bra naturell till färska bär, som till kalla krämiga såser. Grekisk yoghurt 10%: frisk, något syrligare än Turkisk yoghurt. Innehåller mer protein vilket ger fastare konsistens.
Kan man koka Matyoghurt?
Matlagningsyoghurt passar utmärkt då man ska tillaga en mängd olika maträtter. Till skillnad från vanlig yoghurt som vi äter till mellanmål så är matlagningsyoghurt kokbar.
Kan grekisk yoghurt kokas?
Går det att koka yoghurt? Salakis Rysk yoghurt kan kokas eftersom den innehåller 17 % fett. Proteinet i Grekisk och Turkisk yoghurt kommer däremot att fälla ut och bilda prickar om du kokar den. Ett trick är dock att blanda ut yoghurten med lite maizenamjöl först, då klarar den att kokas.
Vad är nyttigast grekisk eller turkisk yoghurt?
Grekisk yoghurt Den innehåller också mer protein än den turkiska och ryska yoghurten. Att yoghurten är så pass proteinrik gör att den passar bra till röror med grönsaker, bär och frukt eftersom proteinet suger upp vätska.
Hur äter man grekisk yoghurt?
Blanda ner riven gurka, vitlök, dill och en nypa salt i yoghurten för en snabb tzatziki. Skiva upp lite grönsaker och dippa! Istället för att använda mjölk eller sötad yoghurt kan du slänga i lite grekisk yoghurt i din smoothie för att få en tjockare och krämigare konsistens.