Innehållsförteckning
Varför vi behöver bättre skolmat?
Att få i sig den näring och energi som kroppen behöver gör att eleverna kommer få det lättare att koncentrera sig, prestera och orka med skolan. Bra skolmat gör också att eleverna mår bättre och blir mätta på lunchen, vilket leder till en bättre arbete-och studiemiljö.
Vad leder dålig skolmat till?
Hunger, koncentrationssvårigheter och låga resultat ät tre konsekvenser av dålig skolmat. Mat som inte smakar, mat som inte ger den energi vi behöver. Mat som helt enkelt inte äts eller uppskattas av eleverna.
Vad kan man göra för att förbättra skolmaten?
Något som är viktigt är att ta fram goda exempel på bra skolmat ute i landet som andra skolor kan lära sig av. Ett exempel är Bättre Skolmat som drivs med stöd från Jordbruksverket av Skolmatens Vänner, en avdelning inom LRF. Syftet är att inspirera till utveckling och förbättring av svensk skolmat.
Varför borde man spendera mer pengar på skolmaten för att ge barn bättre mat?
BARN OCH UNGA ÄTER BÄTTRE I SKOLAN ÄN HEMMA I flera fall är skolmaten det enda målet de får i sig på hela dagen. Barns och ungdomars matvanor har stor betydelse för deras framtida hälsa, vilket innebär att skolmaten därmed har en viktig roll att jämna ut förutsättningarna för god hälsa genom hela livet.
Är skolmaten dålig?
Forskning Visan om den dåliga skolmaten är kanske evig, men flera undersökningar visar att det lika ofta är miljön i skolmatsalen som gör måltiden mindre aptitlig. ”Nästan varje dag går jag runt hungrig för att skolmaten inte har varit god.”
Hur mycket kostar skolmaten per elev?
I genomsnitt kostar en skollunch 6 500 kronor per elev och år. Det är ungefär sex procent av den totala skolkostnaden per elev. Mer än både elevhälsan (3 800 kr) och skolbiblioteken och lärverktyg (4 600 kr) kostar. Men skillnaderna är stora mellan kommunerna.
Vad är Matråd?
Varje skola bör ha ett matråd enligt Livsmedelsverket. Där kan elever och skolpersonal tillsammans diskutera synpunkter och önskemål på den mat som serveras och på miljön i matsalen. I förskolor kan föräldrarna bilda ett motsvarande föräldraråd som diskuterar matfrågor med personalen.
Hur många barn äter inte skolmaten?
Enligt våra svar gillar 60% av eleverna maten och äter den dagligen, medan 35% äter maten ibland. Bara 6% av eleverna låter bli att äta i skolan, eller äter bara sällan av skolmaten.