Vilka enzymer spjälkar maten?
När vi tuggar maten utsöndras enzymet amylas redan i munhålan via saliven. Amylas hjälper till vid spjälkningen av kolhydrater. I magsäcken hamnar maten i magsyran, där enzymet pepsin bryter ned proteiner ur maten. Pepsin är beroende av mängden magsyra för att fungera fullt ut.
Vad kallas den del som skiljer magsäcken från matstrupen?
Övre och nedre magmunnen Den är formad ungefär som en säck med två öppningar. Den övre öppningen är från matstrupen. Den nedre öppningen går till tolvfingertarmen. De båda öppningarna kallas övre och nedre magmunnen.
Varför behöver inte luften spjälkas?
Att spjälka maten betyder att maten delas upp. Kolhydraterna delas upp till druvsocker, protein delas upp i aminosyror och fetter spjälkas upp i mindre delar. Mineraler, vitaminer och vatten behöver inte spjälkas utan kan tas upp direkt av tarmen.
Var i Matspjälkningskanalen sker den huvudsakliga nedbrytningen av födan?
-Det är i tunntarmen den absolut största nedbrytningen äger rum. Dessutom är det här frigjorda näringsämnen förs över till blodet. För att hinna med att utföra allt detta är tunntarmen väldigt lång, över 6 meter hos en vuxen människa. Beroende på vilken föda ett djur äter varijerar tunntarmens längd.
Vad händer med maten när vi äter?
Maten åker genom magsäcken vidare till tunntarmen. Tunntarmen kan vara upp till sex meter lång. I tunntarmen sugs näringen upp av tarmluddet. Därifrån åker färdas maten vidare till tjocktarmen, där den sista vätskan sugs upp.
Vilken tarm kommer först?
Efter drygt fyra timmar är magsäcken tom. Därefter tar det tre till sju timmar för maten att passera genom tunntarmen. Sedan tar det från tre timmar och upp till drygt två dygn för maten att passera genom tjocktarmen. Hela processen från mun till ändtarmsöppningen tar i genomsnitt ett dygn.
Vad händer om magsäcken producerar för lite eller för mycket saltsyra?
Körtlarna som sitter i magsäckens slemhinna producerar två till tre liter magsaft per dygn. Magsaften innehåller bland annat saltsyra som hjälper till att bryta ner maten och ha ihjäl bakterier vi kan bli sjuka av. Det är enormt surt i magen – ungefär pH 1,5. Ändå fräts inte magen sönder.
Vad är kemisk matspjälkning?
I munnen sönderdelas, spjälkas, maten på två sätt. Den bearbetas mekaniskt av tänderna OCH kemiskt av saliven. Saliven innehåller ett protein som klipper långa kolhydratkedjor i mindre bitar. Den här typen av protein som snabbar upp eller bromsar ner kemiska reaktioner i kroppen kallas enzym.