Innehållsförteckning
Vilka vitaminer finns i dadlar?
Visste du att dadlar innehåller en stor mängd kostfibrer och dessutom många näringsämnen, inklusive sju olika vitaminer och 10 mineraler – till exempel C-vitamin, A-vitamin, flera B-vitaminer, kalcium och järn.
Kan man äta färska dadlar?
Jag har ju ätit torkade dadlar och inte färska innan. Färska dadlar är så sjukt mycket godare!
Vad innehåller D-vitamin i mat?
D-vitamin i mat får vi främst i oss från fet fisk. Till exempel innehåller lax, sill och makrill mycket D-vitamin. Mjölkprodukter, växtdrycker, margarin och matfettsblandningar är också viktiga källor, om de är berikade med D-vitamin. Ägg och kött innehåller också en del D-vitamin.
Vad är det för D-vitamin i livsmedelsdatabasen?
Värdet för D-vitamin i Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas omfattar både vitamin D3 (kolekalciferol) och vitamin D2 (ergokalciferol). D-vitamin anges ibland i internationella enheter. Omvandlingsfaktorerna mellan de två enheterna är: 1 IE = 0,025 mikrogram D-vitamin. 1 mikrogram D-vitamin = 40 IE.
Vilken form av D-vitamin finns i din hud?
Det finns flera former av D-vitamin. Vitamin D3 är den form av D-vitamin som bildas i vår egen hud då vi vistas i solen och finns även i till exempel fisk, kött och ägg, samt livsmedel berikade med vitamin D3. Vitamin D2 finns i svampar, till exempel stensopp (karljohan) och kantareller, samt livsmedel berikade med vitamin D2.
Är färska dadlar nyttiga?
Dadlar har blivit en populär ingrediens i hälsosamma söta recept, men hur nyttiga är de egentligen? Svaret är att de inte är nyttigare än annan torkad frukt men de innehåller mer socker och har högre GI-värde (se listan nedan). Dadlar bör man alltså inte äta till vardags om man vaktar sina blodsockernivåer.
Vilka dadlar är bäst?
I en värld av olika dadlar är Medjool dadlar kända som den mest överlägsna och unika konfekten, tidigare exklusivt reserverad för kungligheter och deras gäster.