Vilket eller vilka av följande ämnen bildas då neutralt fett kokas i natriumhydroxidlösning?
Tillverkning. Vid tvålframställning kokas fetter med natriumhydroxidlösning och under kokningen genomgår fettet en hydrolys och sönderdelas till glycerol och fettsyror. När hydrolysen är genomförd fälls sedan tvålen ut genom en tillsats av natriumklorid (salt), så kallad utsaltning.
Vad är castile tvål?
En tvål som är gjort på 100 % olivolja kallas för Castile tvål. Olivolja har länge används för tvåltillverkning i länder runt medelhavet. Namnet refererar till tvålens ursprung i Spanien, närmare bestämd från Castile. Detta är en recept för tillverkning av kallrördtvål.
Vem skapade tvål?
Hård tvål var från början en blandning av olivolja och lut som uppfanns av araberna på 700-talet. Morerna tog med sig tvålen till den Iberiska halvön och Spanien blev snabbt ett viktigt centrum för tvåltillverkning. Under medeltiden tillverkades tvål även i Frankrike, Italien och England.
Är natriumhydroxid basiskt?
Hydroxidjonen gör natriumhydroxid till en stark bas som reagerar med syror under bildning av vatten och ett korresponderande salt, till exempel vid reaktion med saltsyra bildas vatten och natriumklorid.
Hur länge har det funnits tvål?
Såpa – Den första tvålen Allt tros ha haft sin början runt 3000 F.Kr. i Mesopotamien och det äldsta antagna såpreceptet som har kunnat uppbringas finns nedskrivet på lerkrukor. Antagligen råkade någon blanda djurfett med aska och märkte att det skummade och rengjorde.
Vad har natriumhydroxid för pH-värde?
Jadå, en koncentrerad lösning av natriumhydroxid kan få upp pH-värdet till strax över 15. Så starkt basiska ämnen är också frätande, precis som starkt sura ämnen. För att bestämma ett ungefärligt pH-värde kan du använda ett ämne som ändrar färg, beroende på hur sur eller basisk en lösning är – en pH-indikator.