Innehållsförteckning
Vilket land kommer Tsatsiki ifrån?
Tzatziki är en vitlöksås med speciell, fräsch karaktär. Den har sina rötter i det grekiska köket, men blivit känd och uppskattad i hela världen. Den kompletterar måltiden med sin milda och pikanta fräschör.
Vad ska man äta till tzatziki?
Exceptionellt bra passar tzatzinkin till grillat. Går också bra att äta med en god tomatsallad eller använda som dipp. Man kan också äta Tzatzikin som förrätt med batong, oliver, specialtomater eller salladsost. Häll yoghurten i ett kaffefilter och låt den stå 1 timme så att vasslen rinner av.
Är Tzatzikin?
Tzatziki (grekiska τζατζίκι) är en variant av kall vitlökssås som har sina rötter i det grekiska köket men är en väldigt känd sås i hela världen. Tzatziki innehåller till exempel yoghurt, riven och avrunnen gurka samt vitlök. Olivolja, salt och peppar tillsätts ofta.
Hur många språk är Tsatsiki och morsan översatt till?
Moni Nilsson (född 1955) är en av våra mest älskade barn- och ungdomsboksförfattare. Under sin författarbana, som spänner över nästan 30 år, har hon skrivit inom många olika genrer och för olika åldrar. Sitt stora genombrott fick hon med böckerna om Tsatsiki som översatts till över 20 språk och även har filmatiserats.
Kan man förbereda tzatziki?
Smakerna i en tzatziki lyfts fram först efter ett tag, så krydda inte på för mycket direkt, låt tzatzikin stå svalt en stund innan du avgör om du behöver mer kryddor och vitlök. Tzatziki blir helt klart bäst om du gör den flera timmar innan servering eller till och med dagen innan.
När uppfanns tzatziki?
Tzatziki uppfanns av grekerna, men har sitt ursprung från det osmanska riket och den indiska såsen raita. Grekerna gjorde sedan sin egen version av raita, efter att perserna introducerat såsen i osmanska riket, som på den tiden inkluderade Grekland.
What is authentic Greek Tzatziki?
Authentic Greek tzatziki is this simple – no added herbs like mint or dill. Plus the vinegar is a must, which you don’t often find in recipes. This is a great recipe and I really enjoyed it! Read More This was every bit as good as the tzatziki we get in Tarpon Springs Florida, a huge Greek community.
Is this tzatziki the real deal?
This recipe is the real deal! Authentic Greek tzatziki is this simple – no added herbs like mint or dill. Plus the vinegar is a must, which you don’t often find in recipes. This is a great recipe and I really enjoyed it!
Is this tzatziki as good as Tarpon Springs?
This was every bit as good as the tzatziki we get in Tarpon Springs Florida, a huge Greek community. I added one additional step which was to press the grated cucumber through a fine mesh sieve to remove some of the water. Makes a great dip for veggies or toasted pita also. 2 thumbs up!