Innehållsförteckning
Är maskrosen giftig?
Växtsaften som förekommer rikligt framför allt i blomstjälken innehåller bitterämnet taraxacin. Förtäring av stor mängd kan eventuellt ge magbesvär (t. ex. ont i magen, illamående, kräkningar och diarré).
Får kaniner äta maskros?
Några exempel på bra bladgrönt är gräs, hallonblad, maskrosor och annat ogräs, blad från fruktträd och andra vanliga lövträd, sallader av det mörka och lite grövre slaget, blaster från olika rotfrukter, färska krukörter, persilja, hibiskusblad från obesprutade plantor, broccoli med blad, kål av olika slag samt spenat …
Kan man äta Maskrosblommor?
Den lite bittra smaken mildras om du lägger bladen i iskallt vatten cirka en timme. Av maskrosens blommor kan du göra både saft och te. I tider av krig när kaffet var ransonerat gjorde man fejkkaffe på rostad maskrosrot.
Vad är maskrosblad bra för?
Maskrosor
- Bladen sägs innehålla mer betakaroten än morötter, vilket innebär att de är bra för friskare ögon!
- Bladen sägs även ge 535% av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin K, vilket är avgörande för att stärka ben och stärka den kognitiva funktionen.
Hur tillagar man maskrosor?
Gör så här
- Koka upp vatten och socker i en stor kastrull med lock.
- Skölj blommorna (kronbladen) noga och lägg dem i kastrullen. Låt koka lugnt under locka i ca 1 timme.
- Rör ner citronsaft och sila bort blommorna.
- Häll saften på rena flaskor som hettats upp till 100 grader.
Kan man förväxla kirskål?
Kirskål kan förväxlas med Mästerrot. Denna är dock inte giftig men har blad med bredare bladflikar. Kirskål har dessutom fem bladpar medan mästerroten bara har tre. Kirskålen användes tidigare som grönsak och kan nyttjas på samma sätt som spenat, exempelvis i en sallad, paj eller soppa.
Kan man torka maskrosor?
Te på torkad maskrosrot. Roten är extra rik på nyttiga bitterämnen och ger en starkare detoxeffekt på levern och även njurarna. Gräv upp, tvätta av, hacka i bitar och låt torka på ett lakan eller kökshandduk.