Innehållsförteckning
Hur blir apelsin röda?
Ju kallare nätterna är på ön, desto rödare blir blodapelsinerna. Det är de stora temperaturskillnaderna som gör att blodapelsinerna utvecklar ämnet antocyanin. Ämnet skyddar mot kylan och ger också den röda färgen. Säsongen för blodapelsin är kort och blod-apelsiner finns vanligen i butikerna mellan december och mars.
Hur odlas apelsin?
Den saftiga, söta, C-vitaminrika apelsinen växer på träd som blommar med väldoftande, kritvita blommor. Apelsinträdet härstammar från sydöstra Asien och introducerades i Europa under 1400-talet, till en början som prydnadsväxt. Cirka 300 år senare började den odlas för att ätas.
Är apelsin en frukt?
Apelsin (Ciʹtrus × auraʹntium Sinensis-gruppen (synonym Ciʹtrus × sineʹnsis)) är ett litet träd med vita blommor inom citrussläktet. Trädet har 5 till drygt 10 cm stora frukter med orangefärgat skal och saftigt sötsyrligt fruktkött. Apelsiner äts oftast färska, som juice och som marmelad.
Hur kommer blodet in i blodapelsinen?
Blodapelsiner är egentligen en variant av apelsin, men skillnaden är att den innehåller ämnet antocyanin som gör fruktköttet blodrött. Anledningen till att detta ämne uppstår är att de flesta blodapelsiner odlas på Sicilien och påverkas av de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt.
När mognar blodapelsin?
Den odlas på norra halvklotet och mognar i februari, men kan stå kvar på oskördade träd fram till april. Frukt kan hålla till slutet av maj.
När kom de första apelsinerna till Sverige?
Både apelsiner och citroner kom till Sverige redan på 1500-talet, men det var först under förra seklet som de blev vanliga. Jag minns hur min morfar åt sin första apelsin med skalet på, okunnig om nymodigheten som gav oss färgen orange. Snart lärde vi oss nya citrusfrukter.
Vart odlas apelsiner i Europa?
Från Kina har apelsinen förts västerut till Indien och Sydeuropa där den odlats sedan 1400-talet. I Sydeuropa odlades apelsinträdet förts som prydnadsträd. Kommersiell odling av apelsiner inleddes i Spanien först på 1700-talet och i Italien 100 år senare.
Vilket land producerar mest apelsiner?
Kommersiell odling av apelsiner inleddes i Spanien först på 1700-talet och i Italien 100 år senare. I dag odlas apelsiner i alla världsdelar, särskilt i de subtropiska områdena i Brasilien och USA. Dessa länder är de största apelsinproducenterna.
Är apelsin ett bär?
Bland annat blåbär, röda och svarta vinbär, krusbär och lingon är bär. Även t. ex. apelsiner, citroner, vindruvor och en hel del annat som man oftast inte tänker på som bär är bär, bland annat gurkor, bananer och tomater.
Vad innehåller en apelsin?
Vitaminer i apelsinskal
| Ämne | Mängd per 100g | Innehåller % av RDI |
|---|---|---|
| (Tiamin) Vitamin B1 | 0.12 | 10.9 % |
| (Riboflavin) Vitamin B2 | 0.09 | 6.4 % |
| (Niacin) Vitamin B3 | 0.9 | 5.6 % |
| Vitamin B6 | 0.18 | 12.9 % |
Är grapefrukt och blodapelsin samma sak?
Ja, det är två helt skilda frukter med olika näringsinnehåll eftersom de innehåller lite olika ämnen och syror och därmed olika smaker. Apelsin är sötare, Grapefrukt mer syrlig och med mer beska även om just blodgrape är sötare än vanlig.
Vad är röda apelsiner?
Den röda färgen i blodapelsinen är antioxidanten antocyanin som styrs av temperatur. Siciliens svala bergssluttningar passar utmärkt för blodapelsinodlingar men först när nätterna blir tillräckligt svala framträder den röda färgen i fruktköttet.
https://www.youtube.com/watch?v=bozZhat1h5c